一种用白面或玉米面在出格的火坑中烤制而成的形似面饼，被称为“馕”的食物是维吾尔族人的家常主食之一新颖食材的宣扬告白。在新疆，家家户户都修有烤制馕公用的馕坑。

　　香寨是藏族食用米饭时的最好菜肴，色、香、味俱全，芬芳适口。建造时，先将土豆煮成八分熟，滤干新颖食材的宣扬告白烘焙食材清单大全，去皮，切成小块，待用。把羊肉剁成块，用适当酥油烹炒后，放入锅内加水焖煮，后参加八分熟的土豆块新颖食材的宣扬告白，再放油咖喱烘焙食材清单大全、盐、生姜、茴香新颖食材的宣扬告白、丁香、胡椒、藏蔻等调料，搅拌煮熟后即成。吃时可撒上葱泥。

　　回族常接纳煎、炒、烩、炸、爆、烤等烹饪技法，做工精密讲究，色、香、味俱佳。面食是回族人们的传统主食，拉面、馓子、长面、麻食、油茶、馄饨等都是回族人们待客的佳品。

　　民以食为天，炊事和养分与人的发展发育、安康、疾病、朽迈、灭亡都有亲密的干系，而食品是生物为保存和糊口必需摄取体内的养分物资。本书将我们一样平常所见的各类食品停止分类引见，分为五谷杂粮、蛋奶、蔬菜、生果、坚果、肉类、水产、调料八大类，每种食品的引见均包罗食品解谜、养分引见、安康成效、饮食法门及养分代价。书中增加了中国菜肴的美食妙闻，集兴趣性、适用性和常识性于一体。别的，书中还增加了厨房小诀窍、饮食宜忌等板块，指点读者充实操纵食品中的养分，对食材有更快速、更片面的理解。

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　　藏族人们以糌粑为主食，食用糌粑时，要和浓茶或奶茶、酥油、奶渣等一同食用；糌粑既便于贮藏又便于照顾，食用时也很便利。藏族已往很少食用蔬菜，副食以牛肉、羊肉为主，猪肉次之。

　　满族人喜欢黏食，喜食蜂蜜、小肉饭等，这类风俗也是满族人在持久处置打猎、收罗、豢养、农种、养蜂等经济消费的影响下，经由过程祭奠举动的祭品而被认定下来的。

　　回族一样平常饮食以面粉、大米为主，辅以玉米、豌豆等杂粮新颖食材的宣扬告白，喜食牛肉、羊肉、鸡肉烘焙食材清单大全、鸭肉及鱼类，回族人爱吃蔬菜，但忌食猪肉。

　　满汉全席是我国最出名的、范围最大的古典筵席。鼓起于清朝，是集满族与汉族菜点之精髓而构成的汗青上最出名的中华大宴烘焙食材清单大全，又有“满汉燕翅烧烤全席”之称。菜式取材普遍，用料精密，粗茶淡饭包罗万象。