在快节奏的现代生活里，美食可以怎样温暖人心，引起都市人的共情？昨天，由静安区图书馆与静安区作家协会主办的“静安讲坛”迎来作家陈佳勇和他的新书《爱吃的我们没烦恼》。对于食物背后的文化和故事，陈佳勇分享了自己的心得体会。

　　陈佳勇新作《爱吃的我们没烦恼》描绘的是身边的、接地气的美食故事关东煮食材清单，食物的生发之地，以及世间食客的众生相。全书分“吃什么很重要”“在哪吃很重要”“跟谁吃很重要”三辑食物等于食品吗，讲述关于食物的情感记忆。陈佳勇希望借助淡然的笔触，流淌出对于世间美食各种细致入微的关注和憧憬休闲食品分类。“好吃与不好吃食物分成哪两大类，是有区别的；好的食材与不好的食材，也是有区别的。那些可以被称作‘美食’的，其实本质上并没有多大的差别，所谓不同食物等于食品吗，其实是人们关于食物的记忆不同食物等于食品吗。”

　　新书创作之余休闲食品分类，陈佳勇还常在《新民晚报》发表美食文章。但他写的不是食物如何精致、做法怎么繁复，而是回归日常生活的视角关东煮食材清单休闲食品分类，“比如8月份的时候梭子蟹上市了，我从来没有像今天对梭子蟹这么热爱，因为小时候吃梭子蟹都是死的，是现代物流、冷链技术让我尝到了这么活蹦乱跳的梭子蟹”。再比如食物等于食品吗，“小时候吃白米饭休闲食品分类，高中生一个人要吃一大碗。现在一袋米也要吃好久，饭量变得越来越小，到底是什么变了？变化的是时代给人们留下的独特的美食记忆”食物分成哪两大类。

　　看似着墨于美食，实则记录的是生活休闲食品分类，是饮食文化、地域文化。影视也好，文学也好，饮食也好，都是文化交融的桥梁。谈起海派文化和上海小吃，陈佳勇说：“我理解的海派文化并不是仅限于上海，海派代表的是当下食物等于食品吗，代表的是包容，很多人问地道的上海特色美食是什么？上海的美食其实就是各种各样美食的交融，古今中外的饮食文化都能在这里生根发芽，这就是海派文化赋予这座城市的属性。”（新民晚报记者 吴旭颖）