在角逐的点评环节，河南省市场监视办理局餐饮食物宁静监视办理到处长韩洪涛高度必定了各个参赛高校的表示，他暗示：大门生是传承食物宁静和养分安康常识的中坚力气，“百胜杯”河南省份站赛决赛在大黉舍园内停止，还设置了“必胜小情蔬”主题餐厅等办法，均以新奇且切近年青人的情势展示了养分安康科普内容。此中反餐饮华侈的内容很活泼风趣，能协助门生进一步夯实节省食粮的认识。河南省市场监视办理局餐饮食物宁静抽检检测到处长来晓霞向获奖选手致贺并指出：角逐的标题问题很切近实践，能帮门生们快速把握食物宁静常识和妙技。将来期望“百胜杯”河南省份站赛持续以角逐的情势讲好科普常识，提拔大门生食物宁静素养，提高食物宁静常识，助力大门生群体培育安康、科学的糊口方法。

　　回忆2021年“百胜杯”时期，河南第一家必胜客大黉舍园餐厅入驻郑州大学新校区，这也是天下在校大门生人数最多的高校之一，大门生是传承食物宁静和养分安康常识的中坚力气，本年“百胜杯”河南省份站赛不只将决赛现场设置在必胜客郑州大学餐厅内口食读甚么口食读甚么，还经心挑选必胜客菜单里的蔬菜食材，分离蔬菜的常识建造成时髦海报，将郑州大学餐厅安插成了“必胜小情蔬”主题餐厅，好比：菌类是最合适搭配肉类的蔬菜之一，不管是质感仍是美味，都是完善组合，以是鸡茸蘑菇汤才气鲜美适口，好比荷兰芹鲜嫩的叶及叶柄不只芬芳浓重，并且养分丰硕，以是经常使用在西式菜单中的摒挡提味。必胜客期望以年青人的视角、时髦化的归纳，活泼形象地向各人展现和推行多吃蔬菜的好处，吸收更多人提倡平衡炊事和安康的有爱糊口方法。

　　2023年“百胜杯”反食物华侈暨食物宁静与养分安康常识大门生比赛是由百胜中国、中国市场羁系报社、中国食物科学手艺学会、付出宝配合举行，必胜客品牌自始自终的全程到场和撑持。跟着项目标不竭开展提拔，从11月开端，“百胜杯”已在天下各地连续开启都会分站赛。在河南省市场羁系局、河南省青少年开展基金会的配合指点下，本年的“百胜杯”河南省份站赛在全省高校间睁开，河南省共有21所高校、3100多名大门生到场线上小法式答题预赛提拔，终极郑州大学、许昌学院食材大全图片及称号、河南产业商业职业学院、河南牧业经济学院的4组高校步队从中脱颖而出，到场河南省份站赛决赛比赛。

　　郑州大学的参赛选手小李暗示自从进修了养分安康课程，每当和同窗在必胜客郑州大学餐厅用饭时，炙烤西冷牛排能量碗即是她的必选菜品之一，由于其以缤纷蔬菜为基底，精选富含优良卵白质的食材和低GI安康西兰花米形面等10多种食材，统筹了炊事均衡和甘旨适口，十分契合当下安康、潮水、快速的饮食观点。

　　跟着最初一轮“场景题”的开启，四个步队从必胜客菜单上找寻灵感停止甘旨搭配，而且分离餐饮文化举动好比“按需点餐”、“光盘动作”，按照差别用餐场景停止了出色的陈说，比多么昌学院抽到的的标题问题是给正在测验的同窗一份午饭菜单，许昌学院同窗们就暗示必胜客的一人食套餐里的意面和现磨咖啡是不错的挑选，起首重量适宜不会形成华侈，其次意大利面是优良的碳水，共同差别的口胃，能够极大满意就餐人的“感情代价”，好比爱吃西式口胃的同窗能够挑选典范意大利面，喜好中式口胃的同窗能够挑选麻酱鸡丝意面，别的衣餐美式咖啡能够提神，开启元气满满的进修形态。

　　11月9日，2023年“百胜杯” 反食物华侈暨食物宁静与养分安康常识大门生比赛河南省份站赛决赛在必胜客郑州大学餐厅举办，这也是“百胜杯”河南省份站赛初次将角逐现场设置在大黉舍园内。来自郑州大学、许昌学院、河南产业商业职业学院、河南牧业经济学院的4所高校的同窗们同场竞技食材大全图片及称号，经由过程慌张比拼食材大全图片及称号，他们用本人平常把握的丰硕踏实的专业常识，给参加的宾客们带来了一场出色纷呈的角逐。现场氛围强烈热闹、节目亮点纷呈、让人意犹未尽。终极，郑州大学大学代表队脱颖而出，得到了河南省份站赛的冠军，他们将代表本省参与本年的天下总决赛。

　　本年的“百胜杯”持续以“反食物华侈”为主线，在专业常识考题的根底上，融入食品储存办法、标签标识认知等糊口化场景，将科普常识与一样平常糊口严密分离，更深化地践行 “以赛促学 以学促行”的角逐标语。决赛分为“必答题”、“抢答题”口食读甚么、“风险题”和入手题“DIY必胜能量碗”、场景题“必胜小情蔬”五个环节，跟着角逐的开端，选手们经由过程专业的答题法式停止了剧烈比拼，在前三轮答题部门，四支步队均以靠近满分的成就展现了本人丰硕踏实的食物宁静和养分安康常识储蓄。紧接着进入到入手题“DIY必胜能量碗”，思索快节拍的糊口中，怎样经由过程一些办法和本领来连结养分饮食成了交际收集很盛行的话题之一，必胜客河南省份站赛筹办了仅需简朴加工便可弥补优良卵白质的必胜客快手菜牛排、海鲈鱼等，杜兰小麦为质料的意面和颜色缤纷的蔬菜沙拉，期望选手们能够实际分离实践DIY一份养分平衡的“必胜能量碗”。颠末非常钟，四队选手均展示了“慧选慧烹”的入手才能，建造了不只颜值高，并且包罗碳水、果蔬、卵白质的平衡安康餐。