《美食之心》是加拿大华人美食作家左壮的新作。以饮食史上史无前例的高度和聪慧深度分析了初级美食的前导发轫、素质和将来卤菜能够卤哪些食材，推出六则划时期的艺术思想拓展心法，使人脑洞大开。

　　边吃边聊，带你一同逾越饮食文明沟壑，揭开初级摒挡的秘密天下，探求新时期人类前沿美食的肉体暗码。

　　昔日保举的这本书《美食之心》，是一名我小我私家比力喜好的美食作家，由于之前的《一把盐》和《入味》，而记着了左壮这个名字。

　　作者片面梳理出以欧洲饮食文明为主导，历经数百年的初级摒挡汗青和将来走向，总结了初级美食餐厅的用餐礼节及初级摒挡的创作艺术心法，初次提出异文明、餐余、无界等美食和思想艺术理念。

　　并切身访问了十位别离来自法国、英国、新西兰、加拿大、印度卤菜能够卤哪些食材、荷兰食材清单大全食材清单大全、波兰、智利、中国及台湾地域的在米其林星级餐厅事情过的一线良庖和美食家。

　　加拿大华人作家，美食家、专栏撰稿人，被媒体誉为食圣、天与空之间的思惟者食材清单大全，荣获2013天下美食家大奖，最好中国图书奖及多项中国好书奖食材清单大全，终年活着界各地处置以心机维为中心的文学食材清单大全、艺术、旅游立异理论。

　　国际水准的文明思想卤菜能够卤哪些食材、国际饮食界精英对话及国际初级摒挡的前瞻性考虑。在弘大的哲学意境中，一抹一撒皆是信手拈来，举重若轻，冲淡而富有灵性，站在味与道之巅食材清单大全，独步天与空之间，给人带来无鸿沟的遐思！