食物搭配合理，会起到营养互补厨房食材分类表格、相辅相成的作用，这样既有利于营养食物四大类分类图，又可诱人食欲食物四大类分类图食物四大类分类图。做家常菜要科学搭配，这样既有利于营养厨房食材分类表格，又可诱人食欲。

　　为了营养成分全面，易于食用，一般采取软配软，如鱼烧豆腐，脆配脆；如南芥炒虾仁，韧配韧；如蒜薹炒鱿鱼，嫩配嫩；如菜心炒芙蓉鸡片等食物四大类分类图。

　　首先要保持主料的本味，如鸡鸭鱼肉本身味道鲜美，就要用些助鲜清淡的配料以突出主料的特色；其次厨房食材分类表格食物四大类分类图，主料与配料要对味，如牛肉配土豆、番茄配鸡蛋等。