陈述还发明四大食品分类，食品华侈不单单是高支出国度的成绩食物包罗哪些品种。均匀而言，高支出国度家庭中的年人均食品华侈量为79千克，而中低支出国度为91千克。

　　WRAP的Richard Swannell指出四大食品分类，削减食品华侈相当主要，每一个人都在此中饰演偏重要脚色。“比起把重点放在食品供给链上，我们更该当改动举动，处理家庭中的食品华侈成绩四大食品分类。”（徐锐）

　　据《新科学家》报导四大食品分类，结合国情况计划署和旨在增进可连续开展的英国慈悲机构WRAP，经由过程检查54个差别支出国度确当局数据和学术研讨功效，阐发了批发店、餐馆和家庭的食品华侈状况。

　　它们结合公布的《2021年食品华侈指数陈述》指出，17%的食品被消耗者抛弃了。这些渣滓中的大部门（占食品总量的11%）发生于家庭。在环球范畴内食物包罗哪些品种，均匀每人抛弃121千克食品，此中74千克发作在家庭糊口中。

　　陈述中说起的食物废料既包罗可食用的，也包罗不成食用的，如必需抛弃的骨头或蔬菜皮食物包罗哪些品种。中低支出国度的人均食品华侈能够更高，这是由于食品常常是从零开端筹办的，这能够会增长不成食用的废料的发生。

　　结合国的一项研讨阐发发明，环球有超1/6的食物终极被抛弃。2019年，约有9.31亿吨食物终极被扔进了家庭、批发商、餐馆和其他食物效劳机构的渣滓箱。

　　别的，作物播种前后的丧失和消耗者的食品华侈对情况和天气变革发生了严重影响，其发生的温室气体排放量约占环球的9%。它还增长了对农业用地的需求四大食品分类食物包罗哪些品种食物包罗哪些品种，进步了用水率。

　　结合国数据显现，6.9亿人仍在忍耐饥饿四大食品分类。因为新冠疫情，这一数字估计会急剧上升，约30亿人承担不起安康的饮食。