据中国食用菌协会银耳专家介绍，将食品用硫磺熏制中国食疗大全书籍，可以起到防腐、防霉的作用，但将有一定量的残留中国食疗大全书籍中国食疗大全书籍。

　　国家标准对食品中二氧化硫的允许残留量做了强制性规定。银耳用硫磺熏蒸以后，二氧化硫会直接吸附在银耳当中，过高的二氧化硫对有很大危害性，它会使人产生呕吐、腹泻、恶心等症状中国食疗大全书籍，严重的甚至会危害人的肝脏、肾脏。

　　从色泽上看中国食疗大全书籍，没有经过硫磺熏蒸的银耳颜色是很自然的淡中国食疗大全书籍。好的银耳闻起来关于食品加工的书籍，应该是自然芳香，如果能闻到刺激的气味，就可能是经过硫磺熏制的，建议不要购买。

　　同时关于食品加工的书籍，银耳本身应无味道，选购时可取少许品尝，如对舌头有刺激或辣的感觉，很可能也是用硫磺熏制过的。消费者在选购时，可以多留意。