西部20余家省市级餐饮饭馆、烹调暖锅协会大力撑持；配合打造中西部地区极具影响力的餐饮行业嘉会

　　典范的暖锅食材包罗各类肉类、海鲜类、蔬菜类、豆成品类、菌菇类、蛋类成品等，将其放入煮开的净水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些服法还会蘸上调味料 一同食用。

　　陕西省商务厅、西安市商务局的鼎力召唤和指点撑持下北地域 20 余家餐饮协会大力撑持，地市相干当局指导、连锁餐 企、暖锅等各种头部企业开创人，行业餐饮研讨学者到临现场。多 方资本齐聚，增进财产转型晋级食物公司霸气名字， 助力餐饮供给链建立。

　　海名第八届西安餐饮供给链展览会已持续在西北市场深耕7年，以“安身西安，效劳陕西烤肉食材有哪些，辐射西部，放眼天下”为目的，由陕西省商务厅、西安市商务局指点， 由郑州海名汇博会展筹谋有限公司主理，四川 省暖锅协会、重庆市暖锅协会特邀协办，西北近 20 个餐饮、烹调 行业协会大力撑持撑持烤肉食材有哪些，郑州海名汇博会展筹谋有限公司、成都海名会展有限公司承办，强强联手，聚焦陕西餐饮供给链，将愈加精准高效效劳中西部餐饮业。本届展会展出头具名积近20000平方米、约请来自天下近500余家餐饮供给链品牌企业携近千种新产物、新手艺参展，同期举行丰硕陕菜供给链大会、渠道商开展与转型交换会、暖锅爆品大赛、旅店立异菜展现烹调角逐等。为餐喝酒店行业打造顶级影响力的餐饮全财产链采购嘉会

　　暖锅通常为指以锅为用具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食品的烹饪方法，同时亦可指这类烹饪方法所用的锅具。其特征为边煮边吃，或是锅自己具有保温结果烤肉食材有哪些，吃的时分食品仍热火朝天，汤物合一食物公司霸气名字。天下各地均有相似的摒挡，但次要在东亚处所出格流行。暖锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，畅快之极，解郁除湿，适于山水之天气，今开展为鸳鸯锅，麻辣油腻各异，各取所需，老小皆宜，至冬之佳品。

　　展会时期环绕餐饮立异、新批发、陕菜供给链大会、供需对接会、 赛事、评比等丰硕举动，增进高效商业对接、餐企转型、形式晋级。

　　海名餐饮系列展规划以“多展联动、规划天下、细分 市场食物公司霸气名字、效劳财产”为举动目标，已成为业内范围大、品类全、浩瀚 协会大力撑持的行业嘉会。 本届展会将吸收天下餐饮财产高低流供给链及配套财产500家出名企业配合参会，配合增进中西部旅店餐饮业开展。

　　本届展会展出范围 20000平方米，展品范畴涵盖陕菜供给链、 餐饮食材、暖锅食材、暖锅相干装备、调味品、特征面点、饮品、 餐饮装备、品牌暖锅及餐饮连锁和餐饮办理及效劳等。据统计， 现场近 1000 余款新品集合展现，经由过程差别展品互相交融，打造中西部餐饮财产一站式采购平台。

　　暖锅(英语:Hot Pot )，古称 古玩 羹，因食品投入滚水时收回的 咕咚 声而得名，它是 中国 首创的 美食 ， 汗青 长久，是一种 老小咸宜 的食品。据考据，战国期间即有暖锅，时人以 陶罐 为锅，到宋朝，暖锅的服法在 官方 已非常常见，南宋 林洪 的《 山家清供 》食谱中，便有同朋友吃暖锅的引见。元朝，暖锅传播到蒙古一带，用来煮 牛羊肉 。到清朝，暖锅不只在官方盛行，并且成了一道出名的 宫庭菜 ，用料是山鸡等 野味 。

　　组委会具有天下地区的食材代办署理商渠道商、商业商资本，和旅店餐饮团餐配送商、新兴商业渠道商等资本，和针对天下重点肉类、水产、冷冻调度、农副产物买卖中间等重点邀约并组团观光，同时与各地市协会连结严密的协作，构造大型旅店、连锁餐企食物公司霸气名字、餐饮办理公司、大众奇迹单元等，为大会构造精准婚配有采购需求的专业观众。