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记者8月18日获悉，上海市场监管局于近日发布了新的《上海市食品生产企业食品安全风险分级与信用分类管理办法》，将食品生产企业安全信用风险等级从低到高划分为A火锅食材名称大全、B火锅食材名称大全、C火锅食材名称大全、D四个等级火锅食材名称大全。该办法将于2022年10月1日起正式实施。
《办法》根据静态风险因素（40分）、动态风险因素（40分）、通用风险因素（20分）三类因素的综合分值，将食品生产企业安全信用风险等级从低到高划分为A、B、C新鲜的食材下一句新鲜的食材下一句、D四个等级，风险等级采取年度确定和月度动态调整相结合的方式进行调整火锅食材名称大全，分级结果通过信息系统自动计算。一图读懂↓
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