南昌消息网讯 炎天是一个布满美食引诱的时节，但高温闷热的气候简单使食品腐朽蜕变食材有几种，细菌繁殖，而不安康、不控制的饮食风俗会激发肠道疾病和食品中毒食材有几种。对此，江西省市场监视办理局提示《食品疗法》册本，在食用凉拌菜、海鲜、菜豆类等食品时要留意选购新颖食材《食品疗法》册本，建造好后尽早食用完。

　　“凉拌菜多接纳冷加工的情势，易发作致病微生物净化的状况。”据市监事情职员引见，市民在外购置凉拌菜，要挑选洁净、卫生、正轨的门店购置。假如是便宜凉拌菜，则要采购新颖、卫生的质料《食品疗法》册本，只管加热质料后再冷却建造食材有几种《食品疗法》册本。

　　而关于海鲜类产物，应与其他食品分装寄存，购置后尽快（2小时内）放入冰箱。烹调海鲜时要煮熟煮透，尽能够不生食海鲜《食品疗法》册本。（全媒体记者魏恬然周西月）