低级厨政办理师：理解当代餐饮的相干常识。烹调的根底常识蜈蚣的烹调办法。养分学的根底常识。厨房宁静办理的相干常识。与餐饮业相干的法令法例常识。厨房构造办理的相干常识。消费流程办理的相干常识。物料办理的相干常识蜈蚣的烹调办法。消费本钱掌握的相干常识。卫生办理的相干常识。

　　中级厨政办理师：除把握低级厨政办理师的常识和妙技《烹调常识》，中级厨政办理师还应具有以下常识和妙技：了解餐饮办理的根本内容。餐饮市场营销和客源构造的相干常识。烹调质料的养分特性蜈蚣的烹调办法。养分配餐的相干常识《烹调常识》《烹调常识》。烹调和食物宁静卫生的干系蜈蚣的烹调办法《烹调常识》。厨房设想与规划的相干常识。消费质量办理的相干常识。

　　厨政办理师证书还长短常有效的，出格如今险些每一个职业都需求有证书才气上岗了，如今去招聘一家企业，想要他人承认你的才能，就需求有一张证书来为本人做加持，如许企业和公司才会愈加的承认你，以是考取一张厨政办理师证书仍是有许多的益处的。

　　初级厨政办理师：熟习低级，初级办理师常识及相干常识，具有停止菜品的定位与挑选《烹调常识》、开辟、菜单的设想和特定人群菜品设想的才能《烹调常识》。