小我私家赛包罗自选立异热菜建造，刀工妙技两部门构成。自选立异热菜菜肴主质料请求利用张家港当地食材，严禁利用海鲜类食材作为主质料。菜肴售价不得高于80元。集体赛次要是张家港特征宴席展现，每一个参展单元供给四组作品，在组委会供给的展现场合停止展现。烹调技法不限，利用餐具规格不限，请求整桌菜肴市场价在1800元之内中式烹调培训烹调专业有本科吗，充实展现张家港当地独有的文明宴席内在（需主厨引见且供给笔墨质料）。

　　张家港有着极深的美食文明秘闻，这里不惟一最具特征的新颖食材，另有浩瀚技术崇高高贵的大厨。为了将这些美食更片面地展现给各人烹调专业有本科吗，我市旅游局等部分联手打造了 “新鲜张家港、醉美长江鲜” 2018′旅游美食文明系列举动。

　　1.集体奖（张家港特征宴席）：设立一等奖1名、二等奖2名，三等奖3名，优越奖多少名中式烹调培训。集体奖奖项按总分从高到低顺次布列名次。

　　3.表扬嘉奖：小我私家赛列入2018年市当局行行出状元角逐项目烹调专业有本科吗，获奖选手享用2018年行行出状元角逐获奖报酬。集体赛1、2、三等奖别离赐与必然的嘉奖，得分在前十名的宴席当选“张家港市十大特征宴席”名录。

　　集体赛报名工具为全市旅游星级饭馆、旅游协会饭馆分会成员单元和有必然范围及特征的社聚餐馆。小我私家赛的选手必需在本市餐饮企业处置烹调职业的中式烹饪师中式烹调培训。非本市户籍的职工请求在我市事情3年以上，交纳3年以上社会保险，由在职单元同一报名,每一个单元可推举1名选手。

　　举动内容：在美团、群众点评及签约媒体公布张家港旅游必吃榜、必玩榜、必住榜及特征菜肴中式烹调培训、特征宴席的榜单