在猪肉价钱连续高涨的关隘，南京市商务局日前出台猪肉常态储蓄方案，常态储蓄量将到达36000头。该局调研员周益彬暗示，常态储蓄的目标是确保天天的市场根本供给量很多于5000~5500头，避免肉价暴跌狂跌。

　　南京中医药大学第二临床医学院徐斌传授报告记者，他们在栖霞西岗街道查询拜访1000多人，该地域住民均匀每人天天用盐约为12克、摄油量也靠近40毫升。此中七成的须生齿味侧重。这些白叟傍边多数得了高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病。而天下卫生构造、中国养分学会倡议，成人以每人天天用盐不超越6克、每人天天摄油25-30毫升为好。

　　周益彬暗示，南京市常态储蓄肉的方案曾经提交给南京市当局，估计克日就无望得到核准。周益彬说，南京市民对猪肉的需求的根本量是天天5500头，假如门生放假，天天的根本量是5000头，而此次储蓄肉的储蓄量是36000头，即便在市场没有一头猪的状况下，将储蓄肉拿出来也能够供给南京市场5~7天。与以往差别的是，此次采纳转动储蓄的法子，即需求投放几就立马弥补几，一直连结36000头的储蓄量。 快报记者 炎天

　　克日如何烹调少女好吃，南京中医药大学第二临床医学院、照顾护士学院构造专家赴南京栖霞区向社区住民免费发放限盐勺和限油壶。并针对限盐勺和限油壶的利用状况做了查询拜访如何烹调少女好吃，但是查询拜访成果让专家感应很绝望。

　　继本年4月尾碳酸饮料涨价后，麦当劳的主食、鸡翅等主力食物近来也连续开涨。假如想买一对麦辣鸡翅，你需求比已往多付1元钱。

　　因为此次涨幅触及产物较多，激发浩瀚网友存眷，有人进一步诘问，“麦当劳都涨了，肯德基还会远吗？”对此，南京肯德基有限公司相干人士只肯暗示，今朝为止“没有接到这方面告诉”。但关于未来能否跟涨，没有流露更多内容。快报记者 沈晓伟

　　记者今天理解到烹调五种办法，很多菜市场后腿肉的最高价仍旧保持在15~15.5元/斤，而五花肉的价钱更高涨到了22.6元/斤。据南京市商务局公布的最新动静显现，上周带皮肉的批发买卖价是11.75~12.5元/斤，现在天涨到12.5~13元/斤，涨幅到达了5.15 %。别的，红条肉也涨到了14元/斤，白条肉涨到了13.75元/斤。市场人士阐发以为，猪源偏少招致肉价连续高位。而周益彬暗示，并非量少招致价钱偏高，而是因为当前门生放假，加上气候较热，招致价钱连续上涨。不外当前补栏数目在增长，涨价的动力已显不敷。

　　专家还特别编写了顺口溜便利各人影象：食用油类种类繁，常常换用养分全。油下锅里忌过热烹调五种办法，锅底结巴血结栓烹调五种办法。烹调多用炖焖蒸，罕用油炸与油煎。常日应酬若频仍，少食席间辛辣甜。大菜盐量酒瓶盖如何烹调少女好吃，小菜只管别放盐。做菜配料用很多，盐量就按减半算。少食酱菜及腌菜，以免“三高”惹心烦。快报记者 刘峻

　　今天，快报记者访问部门麦当劳餐厅后发明，其主食汉堡、小食、饮料、甜点等多种产物价钱全线元。主食中吉人汉堡包从6元涨到7元，麦香鸡从7元涨到8元，涨幅最高的到达16.7%。在小食里，主力产物麦辣鸡翅和盐焗风味鸡翅，每对的价钱从本来的7元涨到8元，麦乐鸡也从6元涨到了7元。

　　查询拜访数据显现，限盐勺和限油壶的提高率在一些社区险些为零烹调五种办法，大部门住民特别是老年人以至不晓得限盐勺和限油壶的利用尺度和准确办法。