人民网上海1月15日电 （记者沈文敏）近日，“名厨系列”烹饪盛典在沪成功举办。多位中餐烹饪大师受邀参加，采用爱尔兰牛肉食材与传统中式烹饪方式，为国内餐饮行业专家带来精心制作的美味飨肴。该活动契合“东方遇见西方”系列活动主题，在展示爱尔兰牛肉诸多特色的同时，也为中国传统农历庚子年“鼠年”的到来成功打响一记“开门红”。

　　据介绍，“名厨系列”活动旨在通过用中式传统菜系技法烹饪爱尔兰牛肉，体现爱尔兰牛肉适用于中式烹饪的特点厨师烹饪培训中心，从而让中国消费者用最熟悉的中式烹饪体验纯正天然、优质健康的爱尔兰草饲牛肉，让爱尔兰牛肉走进中国的千家万户。与欧洲以煎、烤为主要方式的烹饪文化不同，中国消费者对牛肉的烹饪以炒、炖、煮为主，因此，爱尔兰出口到中国的牛肉部位也以肩胛小排、胸肉、肋条、牛小排西式烹饪主要学什么、牛板腱和牛腱等更具有“肉感”的部位为主，满足各类中式家常菜和餐饮菜肴的烹饪需求。

　　据悉，在爱尔兰食品局的主导下，多家爱尔兰牛肉厂商已与一些国内知名餐饮品牌达成合作，通过渠道合作伙伴扩大爱尔兰牛肉的市场占比、有力提升爱尔兰牛肉的消费者口碑。未来西式烹饪主要学什么，爱尔兰牛肉厂商还将继续瞄准中高端餐饮市场，在爱尔兰食品局的营销助力下，进一步提高渠道商西式烹饪主要学什么、厨师和消费者对爱尔兰牛肉的认知，扩大并加深爱尔兰牛肉在中国市场的渗透，从而推动中爱贸易增长西式烹饪主要学什么。

　　延续2019年的成功案例，“名厨系列”烹饪盛典活动在2020年也将是爱尔兰食品局深耕中国市场的推广活动之一厨师烹饪培训中心。尊重中国传统饮食习惯、理解中国市场消费需求、用爱尔兰进口食材贴近中国消费者厨师烹饪培训中心，始终是爱尔兰食品局的推广方针与追求。在即将到来的农历鼠年西式烹饪主要学什么，爱尔兰食品局还将推出更多针对中国市场的整合营销活动西式烹饪主要学什么，包括与“京东生鲜”合作的线上电商营销、参与各类行业贸易展会的线下推广等，通过各个渠道不断提升爱尔兰牛肉及其他产品的在华知名度厨师烹饪培训中心、销量与口碑。