2020年10月，为了鼓励餐饮行业弘扬工匠精神，打造独特的地方饮食文化品牌，市餐饮饭店业协会举办了“大同市名店、名师、名菜”评选活动。汪天朋代表凯鸽餐饮参加了此次评选活动，并最终获得“大同餐饮名师”称号。

　　汪天朋是从1992年开始进入厨师这个行业的，最初在云冈宾馆学习粤菜制作中国24种烹饪方法。他说，学徒的那段时间很辛苦，每天6点多起床，晚上11点多才睡。而且，生火中国八大烹饪方法、剥葱、剥蒜、撤盘子……什么活儿都要干。尽管很累，但他认为既然选择了，就不能怕吃苦怀旧烹饪配方大全，必须认认真真做好怀旧烹饪配方大全。由于粤菜的烹饪技法十分讲究，为了能尽快掌握，他白天认真和师傅学习、请教，晚上自己看书、琢磨。很快，他的厨艺有了很大进步中国八大烹饪方法。1995年，他开始上灶拉油锅，帮师傅打下手。1996年，他便开始亲自操作。

　　汪天朋告诉记者，正式出师后，他先后在朔州、太原、晋城等地的一些大酒店，以及我市同利大酒店、红旗大饭店、信鸽大酒店任职。在此期间，他又学习了家常菜、川菜等的烹饪技法中国24种烹饪方法。2005年，汪天朋入职凯鸽酒楼中国八大烹饪方法，并于2008年开始担任凯鸽酒楼二部的行政总厨怀旧烹饪配方大全怀旧烹饪配方大全。

　　担任行政总厨后，汪天朋最大的感受就是管理工作与厨师工作有很大不同。他说，做管理工作，不仅要有深厚的业务基本功，还要有丰富的理论知识。既要不断提高自己的厨艺怀旧烹饪配方大全，还要指导别人，带徒弟、培养新人。现在，灶上10几名炒菜师傅中中国24种烹饪方法，有10人是他的徒弟。除此之外，做管理工作琐碎事情比较多，必须要把工作安排得有条理，以保证厨房运转顺畅。他说中国八大烹饪方法，在平时的工作中中国24种烹饪方法，他不仅要跟踪进货、备货，了解餐中走菜是否流畅、速度能否保证，还要安排工作人员休息，查看后厨是否干净整洁、餐具摆放是否合理等。而在管理后厨的同时怀旧烹饪配方大全，他还要不断研发新菜品，尝试成功后再教授给其他厨师。记者在采访中了解到，深受顾客喜爱的“滋补驴肉”“小煲双足跳”就是由他研发的。

　　采访中记者了解到中国八大烹饪方法，从事餐饮业近30年，汪天朋形成了自己独特的烹饪风格中国八大烹饪方法，一些菜品还在各类比赛中获奖。如他制作的“金桔烧鸡”曾在“山西省美极先生”评选活动中获入围奖，“黄花狮子头”在我市黄花菜品比赛中获奖。而他也被评为注册中国烹饪名师、山西省晋菜大师、大同餐饮名师。汪天朋对记者说，他希望在这一行踏踏实实地做下去，多创新，把自己的菜品做精做细，带领团队打造出更多的“凯鸽”精品菜。