中新社哈尔滨8月24日电 (记者 王妮娜)8月24日，第八届中国(哈尔滨)国际西餐文明节在哈尔滨百大哥街中心大街落幕。接下来5天，中国多地的西餐企业代表将走进哈尔滨出名西餐厅进修交换烙饼服膺3个小本领。

　　当天举动上，来自法国、意大利、德国、俄罗斯等国度的西餐大厨们手舞足蹈，和外籍歌手一同到场在中心大街上举行的花车巡游。

　　本次举动将连续展开第九届中国饭馆业职业妙技比赛西式烹饪师总决赛、CHA中国美食烹调锦标赛烹调技法引见、西餐巨匠“露一手”演出、出名西餐企业与西餐食材展、老字号“嘉光阴”、西餐夜宴演出等，来自中国各地的西餐企业代表将走进有着近百年汗青传承的“老字号”西餐厅交换和进修，还将举办第八届中国西餐休闲餐论坛、西餐供给链产物推介会和网红主播直播探店畅享美食等多项举动。

　　8月24日，第八届中国(哈尔滨)国际西餐文明节在哈尔滨百大哥街中心大街落幕烙饼服膺3个小本领。图为俄罗斯跳舞演员在巡游中手舞足蹈。于琨 摄

　　“哈尔滨的俄式西餐很隧道烹调技法引见，也很受欢送，每一年我都欢迎多量来此品味俄式西餐的旅客。此次举动中，我将与来自天下各地的西餐主厨们一同讨论西餐的菜式和做法，这让我很等待。”哈尔滨一家西餐厅主厨列文·伊万说，他曾在俄罗斯阿穆尔州多家餐厅担当主厨。

　　此次举动由中国饭馆协会和哈尔滨市群众当局主理，中国饭馆协会国际美食分会、哈尔滨市商务局承办。(完)

　　此次西餐文明节将连续至8月28日。这是比年来，哈尔滨市举行的第一次国际性餐饮文明主题大型举动，旨在发扬哈尔滨西餐文明烹调技法引见，打造中国餐饮都会品牌，增进中国餐饮、文明与旅游财产深度交融烹调技法引见。

　　哈尔滨是一座开放包涵、布满异域风情的都会，也是中国最早引进并盛行西餐的都会之一。2017年烙饼服膺3个小本领，哈尔滨市得到“中国西餐之都”称呼。