进入夏季，细菌等微生物滋生进入活跃期，也是食源性疾病的多发时期。疫情防控期间，食品选购和烹饪需要注意哪些问题呢？

　　选择正规超市或市场采购食品，不要采购来源不明的食品烹饪入门与技巧。读懂标签，关注食品生产厂家、生产日期、保质期摇钱树种植技巧、储存条件、进口食品检疫等相关标签信息。采购食品时要做好个人防护，如正确佩戴口罩、保持手部卫生等，注意避免直接接触冷链食品。网购食品时需谨慎，要选择在有资质的平台购买中餐烹饪方式有哪些。收到食品后，做好防护，仔细查验，若发现有变质、有异味、表面发黏摇钱树种植技巧、颜色异常等情形时，切勿食用。

　　食品烹饪之前烹饪入门与技巧、期间、之后和饭前，都要用流动水摇钱树种植技巧烹饪入门与技巧、洗手液或肥皂洗净双手。厨房用具用后要及时清洗或消毒。生食和熟食要分开，处理生食和熟食的用具如刀中餐烹饪方式有哪些国家公办的烹饪学校、砧板烹饪入门与技巧烹饪入门与技巧中餐烹饪方式有哪些、使用器皿等也要分开。食物要完全煮透烧熟，特别是肉、禽烹饪入门与技巧、蛋和水产品类等微生物污染风险较高的食物国家公办的烹饪学校，即食食品尽量一次吃完中餐烹饪方式有哪些，熟食再次加热要彻底。家庭实行分餐制，养成使用公勺公筷好习惯。老年人、孕产妇、儿童青少年国家公办的烹饪学校、有基础疾病人群和免疫力低下者等特殊人群，更需要注意食品安全和针对性膳食营养。

　　疫情防控期间，安全营养的饮食十分重要，为了大家的健康国家公办的烹饪学校，在严格遵守各项疫情防控要求的前提下，一定要绷紧食品安全这根弦，防止食源性疾病的发生。