3月25日，固原市人力资源和社会保障局委托宁夏工商职业技术学院组织开展2023年首批中式烹调高级工（）认定考试。参加职业技能认定考核学员45人，通过理论、冷拼、围碟、抽签菜、自选菜五个环节综合评分认定，40人取得中式烹调师（高级）职业技能等级证书中餐24种烹饪技术。本次认定工作顺利完成，进一步加快了全市餐饮业高技能人才培养，对于打造“固原厨师”特色劳务品牌起到了引领示范作用。

　　今年以来，固原市职业技能培训坚持以“扩规模”向“提层次”转变中餐24种烹饪技术，企业职工培训突出岗位技能提升，着力优化技能人才梯次结构，提升劳动者职业技能素养。重点群体培训坚持就业导向，选择易就业烹饪专业知识和认识中餐24种烹饪技术、收入高的工种开展培训，突出打造“六盘家政”“固原厨师”等劳务品牌，不断适应新就业形态发展需求。全年计划开展中级工以上培训1100人；就业重点群体培训8240人烹饪专业知识和认识，其中，中级工比例达到15％以上；培养高技能人才200人。截止目前，全市开展职业技能培训4779人烹饪专业知识和认识，完成全年目标任务的43％。