1、行业呈现更加健康做饭小技巧和小妙招烹饪基础知识电子版、营养均衡、口味多样的趋势。2做饭小技巧和小妙招特殊烹饪供应商、私房菜馆、小众精品私厨迅速发展。3、大中型餐饮集团全国连锁化。4、综合酒店餐饮中西融合趋势加快烹饪基础知识电子版。

　　简言之：烹饪行业是第三产业，与经济的发展是呈正相关的，就业形势良好特殊烹饪供应商。疫情对餐饮店而言还是有一定的冲击。

　　当下培训现状：1、行业领导品牌一家独大做饭小技巧和小妙招特殊烹饪供应商特殊烹饪供应商。新东方烹饪（25%左右的市占率）是全国最大的烹饪教育提供商，专注烹饪教育30余年，就业网络覆盖全国。2做饭小技巧和小妙招、区域性龙头。蓝翔技师学院烹饪学院、北方钓鱼台烹饪学院、渭南厨师学院等区域品牌也具有一定的品牌优势。3、各大中职学校。自2017年开始，各中职学校也开始开设中式烹调专业，依靠外包政府采购项目引进烹饪专业建设。

　　教育发展中的不足：1、民办培训学校烹饪专业收费较高。2、公办学校的烹饪专业理论占比较大，动手能力稍弱烹饪基础知识电子版特殊烹饪供应商。3、学校培训课程与酒店人才技能需求有较大差距。