据理解，新蔡县中式烹饪妙技比赛已持续四年、餐厅效劳已持续两年景功举行。大赛旨在进一步进步新蔡县餐饮行业厨师职业妙技和效劳质量，进一步提拔技强人材建立程度、特征餐饮武艺程度和影响力，助力新蔡特征餐饮文明的传承和立异开展。

　　来自全县11家餐饮单元的88名选手同台竞技，用踏实的根本功和共同的创意烹调根本功勺工课件，烹制出一道道特征美食，展示了纯熟的烹调妙技和效劳妙技, 赛场上如火如荼，香味四起中式烹调伎俩，选手们各展看家“绝活”，让人大开眼界中式烹调伎俩，可谓一场视觉盛宴。

　　颠末剧烈比赛中式烹调伎俩烹调根本功勺工课件，评委们就实操妙技烹调根本功勺工课件、菜品研发、效劳仪表等方面停止严公允公平的打分评审中式烹调伎俩，终极发生了中式烹饪师1、2、三等奖共10名，餐厅效劳一中式烹调伎俩、二烹调根本功勺工课件、三等奖共10名。

　　4月11日，由新蔡县总工会、县人力资本和社会保证局、县餐饮行业协会主理，新蔡县餐饮行业协会工会结合会承办的新蔡县第四届中式烹饪、第二届餐厅效劳妙技比赛在蔡州食府亦郎阁盛大举办烹调根本功勺工课件。

　　来自河南省食文明研讨会、南阳市厨师雷锋营、平顶山市餐饮行业协会烹调根本功勺工课件、潢川县餐饮行业协会、平舆县餐饮行业协会的有关指导与专家到临比赛举动现场观赏指点中式烹调伎俩。（图文：刘俊 李健）返回搜狐，检察更多