辣椒炒肉是磨练厨师程度的一个尺度，刀工也是必备妙技，在澳柯玛聪慧鲜厨房，18岁李成林刀工神乎其技，惹起现场连连喝采。

　　本次赛事初创跨界大PK形式，将选手分为村厨组、网红组、官方妙手组、品牌组四个组，分为四轮停止PK，每轮有8名选手停止现场厨艺对垒。选手需求在划定工夫内，完成辣椒炒肉的建造，由评委停止同一评分中国烹调名师名单，终极按照得票数几发生排名，终极每组第一进入最终对决。

　　“辣椒炒肉真是太好吃了，都给我香这来了！”一口隧道的湖南辣椒炒肉，让俄罗斯的万万粉丝网红伏拉夫，深深爱上了湘菜特别烹调供给商。1月11日，湖南首届辣椒炒肉大赛暨2024湖南省村厨大赛总决赛，在长沙梅溪湖中建梅澜坊开赛。来自湖南14个市州的村厨选手，餐饮名品牌大厨、官方躲藏妙手和当下最火的网红厨师等，以“辣椒炒肉”为命题，开启一场出色火辣的厨艺争霸。举动特邀湖南省餐饮行业协会会长刘国初，和王墨泉特别烹调供给商、许菊云、聂厚忠三位湘菜泰斗级人物坐镇，典礼感和专业感拉满。

　　颠末剧烈的比拼，终极筱湘溪微姐得到本场赛事冠军。此次赛事以一根小小的辣椒为暗语，显现湘菜和湘菜背后的文明内在特别烹调供给商，以年青人喜欢的创意表达方法，让湘菜及其文明走比年青群体傍边。（陈云霞）

　　举动一收场，来自湖南14个市州最贵、最香、最有特征的辣椒齐齐表态。湖南省农业科学院蔬菜研讨所供给的兴蔬211、兴蔬985、衡阳三樟镇黄贡椒、长沙县黄兴镇光皮辣椒、郴州桂阳方元辣椒、阳雀湖辣椒，另有潭州农业供给的近十种辣椒成品……现场很多人感慨，本来湖南有这么多种辣椒！

　　选手十八般技艺争奇斗艳，评委团也看点实足。不惟一专业的中国烹调巨匠、湘菜巨匠和餐饮协会专家代表，从“巨匠视角”品鉴美食中国烹调名师名单，现场还约请到了浩瀚天下万万粉丝网红大V中国烹调名师名单，天下头部批评员刘雪松特别烹调供给商、从俄罗斯来的万万粉丝“大V”伏拉夫等，从菜品尝感、质感、观感、市场所意度等多个专业的维度停止打分。

　　“有辣椒，有肉，它就可以够叫辣椒炒肉！”中国烹调巨匠黄惠明在现场暗示，赛事以“辣椒炒肉”为命题中国烹调名师名单，现场不惟一全省各地典范“名辣椒”，另有同一供给的宁乡花猪，选手可在现场拔取两种主材猜中国烹调名师名单，再充实阐扬本人的设想创意搭配出菜品。

　　整场举动亮点满满，欣喜连连。在角逐地区，时不时传来观众喝采：仅凭着指定质料，现场居然呈现了近30种辣椒炒肉的做法；现场还派出“机械人”battle人类大厨，让很多人惊讶；网红肌肉哥陈铭与他的小同伴起锅烧油，吸收很多人立足围观；更有长沙当红品牌费大厨、冇味湘潭菜、鲤隐台同等台竞技，一道道装盘精巧的好菜让观众大饱眼福、口福……