红星消息记者从中国烹调协会网站上看到，按照此前报导，2013年12月烹调本领大全，根据中国烹调协会其时从头订正的《中国烹调（餐饮效劳）名师中国烹调技法十种、巨匠评定前提》划定，中国烹调协会派出专家认定组对江苏省餐饮行业协会申报中国烹调（餐饮效劳）名师中国烹调技法十种、巨匠停止了现场认定。此中丁洪平被评为“中国烹调巨匠”烹调本领大全，其时共有32人得到此声誉称呼烹调本领大全。

　　别的烹调本领大全，据江苏省金湖县文明广电和旅游局公家号等此前公布的动静，丁洪平此前还以“江苏良庖”等身份收徒，其有门徒也已在旅店担当厨师长。

　　12月12日，据南京市玄武区规律查抄委员会微信公家号“玄武清风”公布的动静烹调本领大全，南京虹桥饭馆原总厨师长丁洪平涉嫌严峻职务违法，今朝正承受南京市玄武区监委监察查询拜访。

　　据南京虹桥饭馆微信公家号9月公布的引见，该饭馆于1986年12月开业，是江苏省总工会直属全民一切制企业。2022年饭馆开端晋级革新工程，打造花圃式旅店，并拜托金陵旅店办理公司办理，将于2024年末对外试停业。该饭馆对峙“效劳职工大众中国烹调技法十种，效劳广阔来宾”的初心烹调本领大全，以“清爽淡雅、唇齿留香”的特征菜肴和“细意浓情”的高贵效劳中国烹调技法十种，打造工会体系一流迎宾馆舍。