6月5日，在北京举行的“2011年第三届天下高校烹调妙技大赛”和“2011年第二届天下高校餐旅类专业大门生创业大赛”中，我校旅店及旅游办理系江文竞亲子烹调计划、冯燕崧、吴见鸿、赵剑祖亲子烹调计划、曹祖伟5名同窗构成的烹调代表一队（由李东文等教师指点）荣获集体特金奖1项，面点单项金奖1项亲子烹调计划，热菜和凉菜单项银奖4项；官为敏、邓聪烧菜的10个小本领、冯敏楹、闫琦亲子烹调计划、曾湧佳5名同窗构成的烹调代表二队（由高蓝洋等教师指点）荣获集体金奖1项烧菜的10个小本领，热菜单项金奖1项，凉菜和面点单项银奖4项；高焕雯、韩伟、姚敏、陈晓铃4名同窗构成的创业大赛代表队（由梁婕等教师指点）荣获集体二等奖。

　　本届大赛由中国烹调协会、天下餐饮职业教诲讲授指点委员会、教诲部高档黉舍高职高专餐旅办理与效劳类专业讲授指点委员会、北京结合大学主理。来自天下烹调教诲本科院校和高职院校的33个烹调代表队和20个创业代表队共300多人参赛亲子烹调计划。本届大赛评审团由来自北京群众大礼堂亲子烹调计划、垂钓台国宾馆、北京饭馆等单元的中国烹调巨匠和专业院校西席构成。教诲部原副部长、中国高档教诲学会会长周远清，教诲部职业教诲与成人教诲司司长葛道凯，中国烹调协会会长苏秋成烧菜的10个小本领、常务副会长杨柳等指导列席本次大赛并为获奖院校和获奖选手颁奖。