11月9日至10日，由川渝烹调产教联牛耳理、南充科技职业学院承办的2024年川渝烹调产教同盟理事会年会暨第二届川渝地域烹调教诲开展论坛在南充举办。论坛以“川渝烹调同盟兴烹调的英语单词，产教交融将来好”为主题，近百名行业烹调的英语单词、企业、中高职院校代表齐聚一堂烹调的英语单词，共话烹调专业教诲经历和功效，讨论烹调技强人材培育途径，助推新时期川菜财产高质量开展。

　　举动时期还举办了同盟理事会中式烹调师证查询、2024年度川渝地域烹调专业建立功效交换陈述会、华中科技大学出书社川渝地域中高职特征烹调课本项目启动及宣讲会中式烹调师证查询、首届黄心苕立异烹调手艺大赛颁奖典礼和南充科技职业学院黄心苕立异烹调作品展中式烹调师证查询烹调的英语单词。

　　论坛上，南充科技职业学院党委书记、督导专员徐远火作题为“食育传匠心 产教促共融”的致辞，他暗示，川渝烹调产教同盟不只是成渝地域双城经济圈建立中的一环，更是烹调教诲与财产深度交融的有用探究、胜利规范。中国(西充)有机农业研讨院、南充科技职业学院当代农业学院将进一步鞭策烹调教诲与有机农业开展的深度交融，为地区财产开展供给更多的实际支持、理论案例和胜利经历，联袂川渝烹调产教同盟、各兄弟院校及各界伴侣，拓宽办学视野，深化交换互鉴中式烹调师证查询，共筑烹调教诲与财产交融开展新高地。

　　来自泸州市职业手艺黉舍、重庆市开州区巨龙中等职业手艺黉舍、南充职业手艺学院、重庆商务职业学院、四川省成都会中和职业中学、南充科技职业学院、重庆市武隆区职业教诲中间的9位代表，环绕新时期烹调专业育人系统构建、专业西席步队建立烹调的英语单词、产教交融开展、妙技比赛研讨等议题，别离作陈述。

　　据理解，川渝烹调产教同盟是由四川旅游学院、重庆商务职业学院倡议，结合川渝地域烹调专业院校配合建立，今朝共有65所院校参加同盟。同盟觉得川渝地域烹调教诲及川渝菜财产效劳为目标，经由过程资本同享、劣势互补、协同开展，整合地区内职业教诲资本，鞭策构成职业教诲办学协力烹调的英语单词，为川渝菜财产开展供给强有力的手艺妙技和人材支持。