“我们明天做的是雪菜大黄鱼汤，这是旅客在东极必吃的一道菜，也是东极喜宴必有的菜。”东极镇代表队的大厨吴爱琴开了多年民宿，也烧了多年的雪菜大黄鱼汤，“这道菜不需求许多调味，讲求的就是一个原汁原味。”

　　“我们的村味”美食比拼场上，10个代表队带着各自的“村”味而来。展茅林地鸡配上展茅观音米，展茅街道代表队的黄金糯米鸡饭，油香米香肉香四溢；带鱼切成片状，卷起蟹肉棒，沈家门街道代表队蟹棒带鱼卷海味鲜香；沟头井土猪肉配上新颖出炉的米馒头，虾峙镇代表队馒头垫肉别有风味……厨师们用高深的刀工、创意的摆盘，将外乡食材烹制成一道道极具处所特征的甘旨菜肴。

　　“‘我们的村味’是普陀‘会堂同伴·四时村韵’文明举动的春季专场，既是全区乡村优良传统美食的片面展现和推介，也是普陀陆地文明的进一步传承和开展。”区委宣扬部相干卖力人引见，本次美食比赛安身外乡，深化发掘各地美食文明，增强村与村之间的相同交换，打造富有处所特征的共富品牌，“期望经由过程此次举动，立异开展更多具有普陀辨识度的文明产物和效劳，不竭擦亮‘会堂同伴·四时村韵’文明举动品牌，筑强文明会堂的肉体共富阵地我有特别的御兽本领，络绎不绝地为海岛渔乡村注入文明共富的‘死水’，为建立当代化新普陀供给强而有力的文明助力和肉体撑持。”

　　举动现场，主题墟市、零食巡游、文明走亲等配套举动吸收了浩瀚市民旅客到场。另有当地美食猜猜猜、捏甘薯老鼠团兴趣小游戏等兴趣互动，让人乐而忘返。

　　11月8日，2024年普陀区“会堂同伴·四时村韵”暨“我们的村味”展茅街道专场举动，在展茅街道黄杨尖村路下徐文明会堂出色演出烹调100个知识。来自全区各地的厨艺妙手同台比拼武艺，寻忆舌尖上的乡味，同享一场关于美食、文明和共富的盛宴。

　　颠末剧烈比赛，展茅街道代表队、蚂蚁岛管委会代表队和六横镇代表队分获“我们的村味”厨神金、银、铜奖;六横镇代表队、东极镇代表队和桃花镇代表队分获村落特征美食收集人气金、银烹调100个知识、铜奖;沈海的红烧肉烹调100个知识、黄夏芬的生煎包、刘文艳的东坡肉分获官方厨神金烹调100个知识、银我有特别的御兽本领、铜奖。

　　随后停止的大转盘、抢菜环节更是将角逐的兴趣性拉满。各代表队纷繁亮出绝活一决高低，一道道甘旨好菜精美装盘而出。另外一侧的“我们的村味”达人厨艺比拼现场，光彩诱人的红烧肉、皮薄馅大的生煎包、喷香扑鼻的椒盐虾……5名官方厨艺喜好者大展技艺，原汁原味的家常做法，吸收了浩瀚市民立足围观。

　　新颖蔬菜搭上高科技无人机，“村”味当代感实足。自在创作菜比拼环节开端前，一架装载新颖蔬菜的无人机从普陀故乡综合体腾空而起我有特别的御兽本领，经由过程先辈的导航体系与预设航路，穿越稻田，仅几分钟便将角逐所需的食材快速、精准地送至赛场。

　　11月9日，展茅街道黄杨尖村出色持续。当全国战书，2024年海稻音乐节在普陀故乡综合体热情开唱。现场同步停止的海稻歉收共富墟市，聚集10余家外乡农特产物。甘薯糖、糖炒栗子、塌年糕等美食，让各人在一饱耳福的同时也能一饱口福我有特别的御兽本领。