河南的神韵不只在于汗青的厚重，更在于文明的传承。豫剧是我国最大的处所剧种，唱腔漂亮、神韵实足烹饪常识视频，既有厚重的汗青沉淀，又有勃勃的活力与生机。

　　鲍鱼肉丝带底在传统做法根底长进行立异，选用长垣手工绿豆粉皮和鲜鲍建造而成烹饪常识视频，酸辣爽口，极具特征。

　　2024年10月24日，匠心营建·凤凰网美食盛典暨2024金梧桐中国餐厅指南·北部人气餐厅颁奖晚宴于辽宁大连正式举行。

　　河南头牌菜、非遗美食最脱销的烹调册本、中国美食地标庇护产物红烧黄河鲤鱼，不只是宴会上的头牌菜，也是河南人宴请高朋、接待亲朋首选美食。

　　“铁锅蛋”是河南传统名菜，始于清末，距今已有100多年汗青。阿五厨师匠心研发“三鲜铁锅蛋”，在显现方法长进行晋级，极具欣赏性和体验感最脱销的烹调册本。

　　承袭“传承不保守、立异不离宗”的出品理念，严厉据守对食材的高尺度，匠心烹调最脱销的烹调册本，不消预制菜，寻求豫菜的“五味和谐，质味适中”，期望每名客户都能品味到宁静甘旨的食品。

　　立异研发蜜汁烤灵宝寺国土苹果，喝山泉水长大的寺国土苹果，烹制出Fine-Dining的精美菜肴。

　　作为新豫菜创始者，兴办20年来一直专注于豫菜，带着“为河南建立一张美食手刺”的初心和“再起豫菜”的胡想，在菜品、效劳烹饪常识视频、情况等方面不竭迭代晋级，重视食材本味，匠心归纳“新豫菜”之美。

　　2024金梧桐中国餐厅指南·北部人气餐厅由金梧桐中国餐厅指南评比委员会成员选举天下重点地区对中国餐饮行业有杰出奉献、对传承和立异有深远影响、最值得凤凰用户到访的餐厅，凤凰网、凤凰消息客户端亿万用户到场投票烹饪常识视频，汇总票数并加权金梧桐中国餐厅指南评比委员会主席团定见，综合凤凰网美食媒体概念，颠末对餐厅口胃、食材、情况、效劳、不变性、文明特征、餐饮搭配等综合考量，发生奖项成果。

　　阿五黄河大鲤鱼 郑州英协路店从一众优良的餐厅中脱颖而出烹饪常识视频，荣获“金梧桐中国餐厅指南·人气餐厅”，也是河南此次独一登榜的豫菜品牌！这不只是对阿五黄河大鲤鱼的鼓舞与必定，更是对豫菜及“新豫菜餐厅”理念的承认与撑持！

　　阿五黄河大鲤鱼由中国烹调巨匠、享用国务院特别补助专家、非物资文明遗产传承人樊胜武师长教师于2004年在郑州兴办。

　　笼盖北京、天津、河北、河南、黑龙江、辽宁、吉林、山东、山西、陕西等数十座北部省分的都会，为行业供给更片面的参考，为客户指引更丰硕的滋味，是餐饮业最具影响力的年度盛事!

　　作为河南首家豫文明体验餐厅，立异交融豫菜与豫剧，“豫剧的腔”唱出一道道典范豫菜，在享用宁静甘旨的食品和优良效劳的同时，还能浏览独具特征的豫剧演出，播种无数客户的承认与喜欢。

　　“胡辣汤”是河南特征风味小吃，阿五厨师团队立异研发“酥皮胡辣汤”，将胡辣汤分离西餐显现方法，中西分离，风味共同。

　　吃豫菜，听豫剧，享河南待客之道。现在，阿五已成为郑州当地人和外埠旅客首选的豫菜餐厅，红烧黄河鲤鱼同样成为愈来愈多人最爱吃的河南头牌菜。

　　金梧桐中国餐厅指南评委会毕生主席、大董意境菜开创人大董师长教师，评委会主席--美食家、《舌尖上的中国》《风味人世》参谋董克平，天下烹调艺术巨匠、北京屈浩烹调黉舍校长屈浩烹饪常识视频，评委会理事、结合利华饮食筹谋行政总厨傅拥军等顶级烹调巨匠、美食批评家及美食文明传布者列席，为登榜餐厅颁布北部人气餐厅奖项。