克日，陕西宝鸡青铜器博物院里的明星文物“何尊”再次走红，吸收了大批旅客欣赏。尊内底铸的铭文中有“宅兹中国”字样，是迄今为止发明“中国”二字最早的笔墨纪录。“中国”二字的内在不竭演化、开展、扩大，不单单是天文观点的标注，更逐步成为中汉文化一日千里的见证。

　　在四十余年专注烹调文明的过程当中，老板电器也意想到传统烹调文明的传承，不克不及只靠一味地庇护，而是要借助科技，让传统文明活起来，融入今世人的糊口。

　　本年6月，老板电器鞭策品牌片面晋级，正式提出了“享用缔造”的品牌全新代价主意，鼓舞人们为本人、为社会缔造出新的代价，在各行各业的岗亭上享用缔造，在酷爱的爱好中享用缔造烹调技法顺口溜，在伟大的糊口里享用缔造。享用缔造，也表达了老板电器对烹调文明传承的考虑，只要连续地缔造，烹调文明才气在开展中更好地传承。

　　烹调，这件看似只要一米宽的小事，对老板电器来讲，倒是一件一万米深的大事，是企业连续为之斗争的星斗大海。创建45年以来，老板电器能在差别时期都引领行业立异，源于对烹调奇迹的酷爱与据守。

　　2023年头，ChatGPT的火爆掀起了新一轮的野生智能手艺海潮，大模子逐渐从办公走入消费和糊口湘菜的烹调技法，厨房烹调范畴也因而迎来智能化晋级的新机缘。在新时期、新布景下，老板电器明白了科技支持、人文引领、科技+人文的开展途径，也为烹调文明的传承与开展找到了更加有用的形式。

　　在现今快节拍、当代化的社会里，如何才气更好地传承和发扬中国烹调文明？这是厨电指导品牌老板电器不断在考虑和践行的命题，历经45年的沉淀和开展烹调技法顺口溜，老板电器逐渐探究出一条“科技+人文”的新途径，助力中华烹调文明在新时期不竭抖擞新的性命力。

　　中国烹调文明广博博识，最为中心的烹调技法，最少有72种，差别的菜肴又都有本人的烹调办法湘菜的烹调技法，在已往，烹调办法次要靠人们手把手的传承，这对人的烹调才能有更高请求，在传承过程当中湘菜的烹调技法，很多菜肴的做法也由于各类缘故原由而失传。因而，老板电器不竭探究怎样用数字化的办法来庇护和传承烹调办法。2020年，老板电器研收回AI烹调曲线，记载下每道菜的温度和工夫变革，把烹调曲线使用于产物中，就可以精准把控烹调历程，从而让一般用户也能轻松做出大厨的滋味。

　　在专注烹调的门路上，老板电器将科技与人文举一反三，让当代化的数字厨电也能轻松复原隧道的中国滋味。

　　颠末几年积聚，老板电器与天下各大菜系的烹调巨匠睁开协作，已收录超5000道中国菜式，并构建起环球最大的AI烹调曲线数据库。经由过程这类方法，很多接近失传的菜谱得以保存，并经由过程老板电器的数字化产物，让每道巨匠菜烹调技法顺口溜、失传菜进入平常苍生家。

　　而在中国文化中另有很多绵亘不停的要素，比方百家学说、诗歌、书法、绘画、烹调文明等等，配合孕育了一代代中国人的肉体故里。在这么丰硕的传统文明中，中国老苍生最熟习的莫过于饮食烹调了，它既是家家户户都离不开的炊火气湘菜的烹调技法，又包含着深沉的文明秘闻，关于加强民族认同感起到了宏大的感化。

　　老板电器是一家把烹调文明刻进基因里的企业。在这里，每一个员工都是持厨师证上岗，老板电器信赖，只要当本人对烹调这个奇迹充足酷爱的时分，才气通报这份酷爱，只要当本人充足专业的时分，消耗者才会信赖企业的产物是专业的。

　　借助AI和数字化科技湘菜的烹调技法，老板电器把传统烹调文明融入一样平常糊口，让传统文明在一样平常糊口中完成了再缔造、再开展。比年来，不管是汉服的走红，仍是国潮产物的火爆，仍是近来《黑神话：悟空》在环球出圈，都见证着传统文明兴旺的性命力烹调技法顺口溜，不单胜利交融了潮水文明，还走向了天下各地。作为中国创建工夫最早的厨电品牌，老板电器也将在烹调文明这个范畴，当真实行文明传承的义务，把传统烹调文明也以看得着、尝获得的方法带到千家万户，为每一个家庭的美妙厨房糊口缔造更大的代价。

　　除专注于手艺和产物，老板电器还打造了环球烹调艺术中间，这里不单能够理解中西方烹调文明的演化过程，也是烹调认证中间，更是烹调进修和举动的体验基地，开启以来疾速成为中外旅客打卡体验的一个热点场合。

　　在公布会上，老板电器还公布了环球首个AI烹调大模子——“食神”。这个行业垂直大模子的数据是由海量的通用数据和老板电器45年沉淀的烹调垂直范畴数据锻炼得到，不只能供给功用性帮助，还能供给感情的、心理的、心思的、哲学的、审美的、文明汗青的、情面油滑类等多维内容，是海内首个兼具科技+人文的烹调大模子。

　　简朴来讲，AI烹调大模子“食神”能为每一个人供给量身定制的处理计划，笼盖从烹调前的食材购置，到过程当中的帮助烹调，再到烹调后的身材数据监控和饮食倡议等方面，为用户供给贯串烹调前、烹调中、烹调后的烹调全链路团体处理计划。在“食神”大模子的加持之下，厨电产物不再是简朴的东西，而是具有了拟人化的感情，成为人们在厨房的好辅佐。

　　在当下的时期，尺度化食物加产业愈来愈兴旺，很多人即使有着亲身下厨的希望，但下厨的工夫和精神却愈来愈少，烹调经历也不敷。而在烹调科技的协助下，人们居家烹调的门坎将大大低落，有用处理做饭难、做饭慢的成绩，从而让更多人回归厨房，享用安康美妙的烹调糊口。

　　为了深化研讨烹调文明和科学纪律，老板电器打造了行业内抢先的烹调尝试室，特地研讨食材、温度、养分、烹调方法之间的干系。在这里，研讨职员会检测一颗西兰花从50度到100度，每度变革对VC养分的保存结果，和对光彩的影响；会把一道鱼做出113种风味，一一测验考试、重复改进。胜利的研讨功效终极城市用于提拔厨电产物的烹调机能。

　　为了将AI大模子落地到厨房，老板电器不竭加大对科技立异的投入，对烹调根底的研讨和前瞻性手艺的探究。老板电器在2022年景立成都研讨院，在2023年正式揭牌数字厨电研讨院，逐渐构建起面向数字时期的综合研发才能。