“佛国仙山古嘉州，天府好菜味乐山。”克日，以“传承美食武艺·传布乐山滋味”为主题的成渝地域双城经济圈第四届餐饮行业劳动和妙技比赛乐山赛区提拔赛准期在乐山职业手艺学院学术交换中间开赛烹调刀工ppt，沙湾区总工会分离地区的餐饮行业规划和厨师厨艺程度，按拍照关请求，构造铜之河大旅店的中餐厨师黄庆中、何卫东和中式面点师彭小琴参赛。

　　据悉，为主动融入成渝地域双城经济圈建立，充实阐扬餐饮行业劳动和妙技比赛在“稳增加、促消耗、增失业、惠民生”等方面的主动感化《烹调根本功教程》，鼎力发扬餐饮行业劳模肉体、劳动肉体和工匠肉体，并经由过程“以赛促学烹调刀工ppt、以赛增技、以赛成匠”，进一步提拔乐山餐饮行业从业职员妙技程度烹调刀工ppt，乐山市总工会结合乐山市人力资本和社会保证局、乐山市商务局《烹调根本功教程》、乐山职业手艺学院等部分单元举行本次赛事。赛事还获得了乐山境内相干餐饮企业、科研院校机构的鼎力撑持《烹调根本功教程》。（刘方鑫）

　　沙湾区的选手们和其他“大厨”同台竞技，接踵送上一道道“舌尖上的甘旨”和视觉上的盛宴烹调刀工ppt。中式烹饪角逐现场，舞动的炒勺，飘动的厨具《烹调根本功教程》，频现的刀工冷艳绝伦；面点角逐现场，各种点心外型绝美；全部比胜过程中，“妙手们”互相进修，扬长避短，实在到达了增进修、展形象、提本质的目标烹调刀工ppt。同时，又经由过程同台竞技的方法，展现了乐山餐饮行业职工步队安身本职岗亭、开辟立异，吃苦研究烹调和效劳妙技的风度烹调刀工ppt。经由过程比拼，铜之河行政总厨黄庆中荣获优良奖。