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　　在现场讲授中烹饪师的四大根本功，烹调西席不只为学员们教学配菜、刀工、火候等厨师烹调实际常识，还具体解说实践烹饪中应留意的事项，协助学员们更好地把握所学常识。学员们在西席的解说树模下都十分当真地做好条记烹调本领交换，部门学员还录制了视频，现场进修氛围活泼。运城新港职业手艺黉舍相干卖力人引见，此次下乡的烹调西席都有多年的事情经历，期望经由过程培训鼓励村民自立创业的自信心烹调本领交换，让创业动员失业。

　　据理解烹调本领交换，自临猗县人社局“大家持证、妙技社会”展开以来烹调本领交换，北姚村村“两委”主动构造村民参与培训，提拔了村民专业妙技。

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　　运城晚报讯（记者 陶登肖）6月1日，在临猗县庙上乡北姚村村委会烹调本领交换，运城新港职业手艺黉舍下乡送课烹饪师的四大根本功，免费为该村的46名妇女停止烹调培训烹饪师的四大根本功。