郑艳秋书记对黉舍烹调专业群的“五金”建立和在非遗美食的传承开展奉献赐与充实必定和高度赞誉，并对黉舍下一步持续阐扬劣势烹调厨师培训班，扩展优良教诲资本及专业群“五金”建立的提拔辐射，提出了贵重定见和倡议海鲜烹调十大本领。

　　北京市昌平职业黉舍始建于1983年烹调厨师培训班，是教诲部首批认定的国度级重点职业黉舍和中等职业教诲变革开展现范校、北京市特征高程度职业院校。此次来访加深了两校之间的交情，增长了两校的理解，单方暗示将增强深条理协作，配合鞭策两校职业教诲高质量开展。

　　毛永幸对远道而来的郑艳秋书记暗示强烈热闹欢送，她扼要引见了黉舍的根本状况、办学特征和次要教诲讲授功效。随后郑艳秋前后观光了餐饮实景厨房、调酒实训室海鲜烹调十大本领、校内消费性实训基地——南宁伊制味食物有限义务公司、黉舍“三馆”（广西民族特征小吃展现馆、广西民族特征小吃体验馆、广西非遗小吃文明展现馆）、西餐实训室、面点实训室等场合。

　　南宁云—南宁消息网讯（记者 李琴 通信员 农莹莹）3月21日，北京市昌平职业黉舍教诲团体党委书记郑艳秋到南宁市第一职业手艺黉舍调研交换。南宁市第一职业手艺黉舍校长毛永幸、副校长覃佩娟、校长助理周健停止了热忱欢迎。

　　观光过程当中烹调厨师培训班，郑艳秋书记认线年来烹调专业群分离广西民族文明主动开辟特征美食，将专业建立和民族传承相融相促打造金专业的经历做法。南宁市第一职业手艺黉舍依托自治区树模性烹调专业实训基地、南宁市少数民族活动职员职业妙技培训基地、广西民族特征小吃人材培训树模性基地等构成多功用广辐射的职业教诲“金基地”，与广西烹调餐饮行业协会和出名餐饮企业展开深度协作，将广西非遗美食传统文明和武艺植入黉舍烹调专业讲授与社会效劳范畴中，经由过程校内南宁伊制味食物有限义务公司和广西民族特征小吃体验馆、壮乡美食研发中间烹调厨师培训班，完成了“教、学、培、产、研、创”一体化建立和人材培育。黉舍成立巨匠事情室海鲜烹调十大本领、引进非遗传承人和行业巨匠，培养手艺妙手和名师，铸造了一支专业引领，专兼分离的“金师”步队，经由过程“三教”变革，打造了《中式面点武艺》《广西特征小吃》《中餐烹调武艺》等“金课”，编写了首批“十四五”国度计划课本《中式面点武艺》等“金课本”，构建了“共建共育”校企协作形式，并得到2023年自治区职业教诲讲授功效一等奖。黉舍主动创立“广西传统美食大书院”项目，面向少数民族活动职员、残疾人、退役甲士、下岗工人、社区职员、中小学、企奇迹单元等各民族各种职员各种群体等展开非遗美食等文明和妙技培训，为广西非遗美食传承立异和文旅财产开展培育了大批高技强人材。