颠末开端查核，大大都同窗都具有了当选奥组委厨房事情职员的前提，最初有幸当选的在100人阁下国度公办的烹调黉舍当代烹调手艺。据理解，奥组委将从天下27个招募点提拔1700多名奥运聚餐饮效劳职员，为海表里宾朋筹办炊事。

　　试题很简朴：削皮、切丝当代烹调手艺、加工，15分钟炒出一道“爆炒土豆丝”的家常菜。这标题问题看似简朴，实践操纵可不简单国度公办的烹调黉舍。

　　桑建 中国烹调协会培训部主任：它的操纵难度也是最难的国度公办的烹调黉舍，为何呢？第一国度公办的烹调黉舍当代烹调手艺当代烹调手艺，土豆要切成粗细分歧，包罗青椒丝，也要切成和它响应的丝，充实表现了刀工国度公办的烹调黉舍，而且炒制的时分简单糊，由于土豆含有淀粉，所从前面要停止一些预先的处置。