怀化新闻网讯（记者 杨丽红 实习生 孙健飞 通讯员 李红斌 杨勇刚）6月28日，2021年怀化市现代服务业技能大赛暨第三届武陵山片区技能大赛怀化选拔赛开幕式在怀化商业供销学校举行烹饪口诀顺口溜。其中，中式烹饪与中式面点两个赛项同期开赛小学生烹饪课程。

　　此次选拔赛共有中式面点、中式烹调、导游员、茶艺师、餐厅服务、育婴师六个项目烹饪口诀顺口溜中式烹饪师四级，自6月28起开赛，为期四天。本次举办的中式面点与中式烹饪两个赛项共61人参赛，竞赛内容为规定热菜和自选热菜，选手以个人形式参赛。其中，中式面点规定作品为鲜肉提褶包子与油酥面点；中式烹饪竞赛内容为指定菜肴中式烹饪师四级、规定菜肴中式烹饪师四级、冷拼和果蔬雕刻四个模块。大赛评委针对选手规定作品、自选作品比赛的现场表现，按照成形过程、成熟过程、安全卫生、赛场纪律等方面进行评分中式烹饪师四级，满分为100分。

　　赛场上小学生烹饪课程，选手们颠勺、雕花、烹煮……十八般厨艺轮番上阵，一道道色香味俱全的菜肴让人垂涎欲滴。经过激烈角逐，邓衔松中式烹饪师四级、李帆获中式烹饪一等奖，杨柳获中式面点一等奖。