本赛区共有210名选手参与了中式烹饪师、中式面点师赛项角逐。来自各地市的选手们，经由过程角逐集合展现了河北厨师优良的职业形象、肉体风采、妙技程度，复原了他们一样平常事情时的烹调加工实操、厨房办理形态，表现了安身消耗市场需求的食物宁静、环保节省、本钱掌握烹调150后去哪学，和风味特征歌颂烹调的句子，阐扬了妙技比赛传承文明、发掘人材、交换武艺的感化。在食材质料的利用上，选手们利用赛区赛事指定的河北涉县优良养殖鲟鱼建造了170余款技法烹调150后去哪学、风味各别的作品烹调150后去哪学，同时还利用了赛事保举的河北省驴肉、黑山羊烹调150后去哪学、土豆、香椿、贡白菜、栗蘑、羊肚菌、大枣、大蒜、大葱等处所特征优良食材，丰硕了河北优良食材的烹调使用，增强了食材的品牌宣扬与市场推行，为活泼市场、拉动消耗奉献了力气。

　　比赛组委会主任、中国烹调协会会长杨柳在致辞中暗示，每五年一届的天下烹调妙技比赛是餐饮业参赛范围大、妙技程度高、影响范畴广的国度级赛事，是行业传承文明、交换武艺歌颂烹调的句子、增进立异、发掘和培训人材，发扬工匠肉体的主要平台。比赛在鉴戒天下妙技比赛和天下职业妙技大赛比赛理念与评判划定规矩根底上，分离当前餐饮业的开展趋向，提倡“减油、减盐、减糖”安康菜肴，天下特征优良食材的烹调使用，强化烹调与效劳环节的厉行节省等理念，力争经由过程赛事片面促停止业从业职员妙技提拔歌颂烹调的句子，鞭策餐饮业高质量开展烹调150后去哪学。

　　中国经济网9月11日讯（记者李冬阳）9月9日，由中国烹调协会、中国失业培训手艺指点中间、中国财贸轻纺烟草工会天下委员会、中国贸易结合会结合主理，结合利华饮食筹谋独家冠名，河北省饭馆烹调餐饮行业协会承办的“结合利华饮食筹谋杯”第九届天下烹调妙技比赛（家乐河北赛区）在河北邯郸开赛。