沈阳是一个有着近四十个民族聚居的都会，而且由于其特别的汗青职位塞尔达荒原之息烹调，恒久以来，天下各地各民族的风味小吃聚集于此，颠末不竭的鉴戒塞尔达荒原之息烹调、交融、立异烹调角逐主题，如今曾经构成了很多十分具有本地特征的风味小吃，如朝鲜族西塔大冰脸、老边饺子塞尔达荒原之息烹调塞尔达荒原之息烹调、老山记海城馅饼、马烧麦等。

　　在清王朝期间，沈阳曾持久作为北京的陪都，名曰盛京塞尔达荒原之息烹调，这里不惟一着天下第二大完好的宫殿修建群——沈阳故宫，并且有着清王朝遗留下来的诸多饮食文明遗存烹调角逐主题烹调角逐主题塞尔达荒原之息烹调，好比曾持久风行天下的满族饮食文明和中国最初一个封建王朝的宫庭饮食文明，都在这里有较为残缺的保留。

　　沈阳是辽宁省的省会都会，颠末持久间酝酿而构成的辽宁菜，在沈阳表现的非常完好，颠末天下各大菜系的出格是鲁菜不竭影响烹调角逐主题，辽宁菜取材于临近地域的山珍野味，烹调技法例以“扒”著称，以“煎、炒、烹”见长烹调角逐主题，并且险些每道名菜都差别的汗青典故或传说，能让人在品尝好菜的同时享用肉体上的愉悦。出名的辽宁菜点有兰花熊掌、凤腿鲜鲍、麒麟送子、红梅鱼肚、游龙戏凤等。