烹饪技术基础五种基本烹饪方法—中国烹饪最佳方法

  • 2024-08-20
  • John Dowson

  在万得厨科技的引领下,烹调不再是一项沉重的家务劳动,而是一种享用与缔造的历程

烹饪技术基础五种基本烹饪方法—中国烹饪最佳方法

  在万得厨科技的引领下,烹调不再是一项沉重的家务劳动,而是一种享用与缔造的历程。正如AI科技是在使用中不竭退化,万得厨品牌和旗下产物也是连续退化的“性命体”,让AI自立进修五种根本烹调办法,越用越懂用户的本性化需求,基于养分阐发,量身保举食谱,助力用户科学饮食,吃得安康。固然,基于愈来愈多的用户反应数据烹调手艺根底,万得厨品牌也将更懂差别家庭和全部社会的烹调需求,以散布在家家户户和餐饮生态中的厨房智能体,毗连起每一个人对吃的美妙寻求,以AI之力赋能每一个人的将来糊口。

  野生智能手艺的鼓起,为这些成绩带来了新的处理法子。2024年,AI使用片面绽放,中国野生智能加快融入消费和糊口的每个角落五种根本烹调办法。在一样平常糊口的范畴,万得厨科技以务实的姿势,将野生智能手艺融入中国人逐日糊口的烹调环节,将聪慧烹调带入千家万户五种根本烹调办法,重塑全新的中国厨房形式烹调手艺根底。

  能够说,中餐有着其独占的、庞大的烹调生态烹调手艺根底。而在今世,中国人关于居家烹调仍然有着激烈需求,烹调的背后是中国人对家庭感情和代价的非常珍爱五种根本烹调办法,每日三餐中包含的,恰是关于家的意义。但是,传统烹调的烦琐步调,让当代人在快节拍的糊口中得空顾及。

  “用饭成绩”的背后,实际上是快节拍糊口与中国人烹调“执念”之间的冲突。很多心系家人、想要好好糊口的“幸运力担任”,却老是没工夫、没精神做饭,随意吃又吃得不安康,没法均衡自我与家庭。

  针对中国消耗者烹调的多样化需求,万得厨科技停止了长达四年的深化研发与测试,研讨108位大厨的烹调技法,普遍搜集并阐发了1000道中国一样平常菜谱,获得了1500多组家庭的实在反应,不竭停止手艺迭代,从1.0到1.5版本,再到行将面世的2.0版本。不管是厨房新手盼望的“一键烹调”,仍是有娃家庭对轻油盐、少油烟的科学炊事寻求,亦或是白叟对宁静烹调的等待烹调手艺根底,万得厨厨房智能体都能供给精准处理计划,婚配差别用户的本性化需求,为繁忙于当代糊口的每一个家庭节省了贵重的工夫和精神,让更多情面愿回家用饭,和家人同享一同用饭的欢欣光阴。

  烹调是中国人最主要的糊口载体和文明结晶。中国烹调来源于先民学会用火熟食期间;跟着汗青的演进,烹调手艺不竭开展立异,构成了丰硕多样的烹调办法。中国烹调还具有地区特征,构成了川菜、粤菜、湘菜等为代表的八大菜系,每一个菜系都有其共同的烹调武艺微风味特性。在烹调伎俩上,中国烹调技法繁多,有炒、熘、爆、炸烹调手艺根底、煎、炖、煮等多种技法,每种技法都有其共同的操纵方法微风味特性。

  中国人多是天下上最爱下厨做饭的人群了。即使是在明天愈来愈快的糊口节拍下,许多人仍旧固执于在家做饭。据贝壳研讨院调研显现,63%的中国度庭在家做饭频次超越逐日一次,76%的家庭天天要在厨房待2个小时以上。而另外一方面,“做饭乱来学”也悄悄鼓起,“非须要不切菜、非须要不装盘、非须要不刷锅”的三大准绳被很多人奉为圭臬。

  万得厨科技深入洞察这一痛点,循着“吃”这一关于国人非常主要又极端一样平常的线索,以野生智能手艺为中心,研发了可完整替换烹调的厨房智能体,它能够像人类厨师一样,满意你对餐食的一样平常需求。万得厨智能体智能辨认食材、精准控温、主动烹调等功用,不只简化了烹调流程,提拔了餐食的养分代价与口感,让烹调变得简朴烹调手艺根底、高效、安康,更让每餐都成为家人同享的幸运时辰。

  作为一家以科技立异为驱动力的数据和体系效劳企业,万得厨以为,科技越是前进,人该当变得愈发轻松。当下野生智能正在以全新的方法引领东西型产物的变化,进而改动人类的事情和糊口方法。万得厨深化走入家庭烹调场景,为那些心系家人与糊口的家庭幸运力担任,用科技赋能他们的实在糊口,为他们供给逾越等待的烹调方法和吃的体验,让厨房链接整家,成为他们强有力的家庭后台。

  据理解五种根本烹调办法,万得厨在厨房智能体这一产物根底长进行延长,打造“生鲜养分配餐 + 智能烹调 + 爱心毗连 + 当局在线化办理”的形式,主动助力处理老年人用饭成绩。在各地当局的鼎力撑持下,今朝已在广东、广西、江苏等地落地运营100多家万德厨爱心食堂项目,获得了大批爱心人士、爱心企业的捐钱赞助,为老年助餐供给了一个可连续、可复制的立异形式。

  一台厨房智能体,让大家都能具有专享厨师,让在家用饭的传统风俗获得新的传承。安身当下,万得厨努力于将中式饮食的魅力与当代信息手艺相交融,构成符应时期需求的立异产物。究竟上,万得厨科技不单单满意于产物的智能化晋级,更努力于构建全部烹调生态的数智化体系。经由过程大数据、大模子等先辈手艺的深度交融,万得厨正逐渐构建起一个集菜谱保举、烹调施行、安康阐发于一体的全方位数智化效劳平台。

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