本次大赛约请到了国资委、商务局、老字号协会、非遗中间和越秀团体指导、皇上皇同盟商等配合见证了这场会聚了浩瀚业界精英的烹调艺术顶峰对决。此中包罗广交会威斯汀旅店中餐行政总厨曹锦明、广州正佳广场万豪旅店中餐行政总厨陈镇源、广州奥园喜来登旅店中餐行政总厨刘存双、广州海航威斯汀旅店中餐行政总厨郭海华、广州市亚洲吃面文明开展有限公司的董事长与结合开创人、资深食播达人野厨子小当、章鱼小玲子等。

　　跟着角逐的美满闭幕，皇上皇将持续承袭“百姓好腊味隧道皇上皇”的理念，不竭主动拓宽腊味的多元食用处景与消耗渠道，丰硕产物线与消耗体验，以愈加安康、便利的产物满意广阔消耗者的需求与等待。在将来的日子里，皇上皇也将持续据守初心，不竭发掘腊成品的立异上的更多能够性，引领腊成品财产提质晋级中国烹调的三要素，为食物、餐饮行业供给踏实的攻坚力气中国烹调最好办法，助力百姓的美妙糊口。

　　现场宾客纷繁暗示，如许的角逐不只让人大饱眼福与口福，作为中华老字号品牌的佼佼者，皇上皇此次主理的皇厨争霸赛，不单单是一场武艺的比赛，更是一次对传统美食文明的深入致敬与将来立异的瞻望。赛事经由过程搭建高程度交换平台，通报了皇上皇关于美食文明传承与立异的固执寻求，激起了参赛者们对腊味烹调的有限创意与热忱，催生出一系列既保存传统精华又交融当代元素的好菜。

　　颠末膳艺组、悦享组、巨匠组等多个环节的剧烈比拼与厨艺演出，终极，煲王粤菜餐厅、佬湘小院、芳村榕树头叹佬鸡煲得到最好创意奖称呼中国烹调的三要素，椰小鸡椰子鸡、膳心记四宝煲仔饭、佬湘楼荣获最好颜值奖，而最好口胃奖则由廣顺興、潮汕辉记沙锅粥、粤铭少食鸡特地店别离夺得。

　　本次角逐共设置三个组别，别离是巨匠组、膳艺组和悦享组，这三个组别将会以腊味为次要食材，以差别身份、差别视角、差别的烹调伎俩去解释腊味的多种能够性。膳艺组的选手们皆为连锁餐饮品牌厨师中国烹调的三要素，需求选手们打造既契合群众口胃又不失共同风味的好菜，展示家常腊味菜的魅力与气力；悦享组的选手们是烹调的喜好者，需求选手们在长工夫内筹办一份便利而又不失风格的独享美食，享用腊味烹调带来的兴趣与成绩感中国烹调最好办法。最初我们将约请四位巨匠组高朋，经由过程厨艺展现的方法，创作如艺术品般的创意腊味摒挡，而且作为本次举动的领航者，在前两个组此外烹调傍边，为选手们供给专业指点和贵重倡议，以演出展现和面临面交换的情势配合鞭策腊味文明传布新风气。

　　角逐进入到白热化阶段，两组选手的出色表示让现场一众评委、高朋赞不绝口，为了让腊味烹调的立异交换有更多的能够性，皇上皇更是约请到了广交会威斯汀旅店中餐行政总厨曹锦明、广州正佳广场万豪旅店中餐行政总厨陈镇源、广州奥园喜来登旅店中餐行政总厨刘存双、广州海航威斯汀旅店中餐行政总厨郭海华一样以腊味为中心建造高端摒挡，他们奇妙地将传统烹调伎俩与当代立异理念相交融，为观众带来了一场场视觉与味觉的两重盛宴。此中，既有典范广式腊味的传承之作，也有斗胆立异、别开生面的新式好菜，充实展现了中华丽食文明的深沉秘闻与有限创意。

　　而作为烹调喜好者们的悦享组选手也“不甘落伍”，他们在皇厨争霸赛海选里从200多名报名者脱颖而出进入决赛，现场一样也是在长工夫内显现出一道道精巧好菜中国烹调的三要素，将腊味与新式食材奇妙分离，让食材归于糊口之味中国烹调的三要素，博得一众高朋立足欣赏。

　　角逐伊始，作为在广州具有多家门店的出名餐饮品牌膳艺组选手们领先进场，他们别离是廣顺興胡晓晓、煲王粤菜梁祝魁、膳心记四宝煲仔饭刘丹、椰小鸡椰子鸡朱武明、佬湘小院朱咸鹏中国烹调最好办法、潮汕辉记沙锅粥郑伟立、粤铭少食鸡特地店伍尚坚、佬湘楼吴雄、芳村榕树头叹佬鸡煲阮明家。不管是从用材仍是配料、颜值或是口胃方面都下了工夫，务求用其高深的厨艺让腊味与其他食材碰撞出美好的火花，让一众评委连连歌颂。每道菜式的烹调上不只保存了典范的滋味，更在不竭探究与立异中，让传统美食抖擞重生。

　　8月12日，备受注目的皇上皇2024皇厨争霸赛决赛在广交会威斯汀旅店灿烂闭幕中国烹调的三要素，为这场以“腊味”为中心的美食盛宴画上了美满的句号。此次争霸赛不只胜利拓宽了皇上皇腊味的食用鸿沟中国烹调最好办法，更以立异菜式引领了腊味美食的新风气，极大地提拔了皇上皇的品牌影响力与出名度，为其腊味食物财产链的深化拓展中国烹调最好办法、财产邦畿的连续扩大和产物品格的杰出提拔奠基了坚固的基石。

　　别的，本次角逐还吸收了浩瀚美食喜好者与媒体的普遍存眷与热忱到场。经由过程前期选手于小红书及微信视频号双平台发文、决赛现场@皇上皇团体官方视频号及多家餐饮品牌直播，停止发文已到达330万暴光。

　　而悦享组选手也别离得到官方厨“皇”、“小当家厨“皇”、人气厨“皇”、创意厨“皇”的称呼。除此以外，皇上皇更是为获奖者们筹办了丰盛现金嘉奖和承包一年腊味的惊爱好礼，以此鼓励更多厨艺新星在今后有更多亮眼的表示。现场一众选手纷繁暗示，可以在此次角逐中得到云云殊荣感应非常侥幸与冲动，并衷心感激皇上皇为他们供给能展现自我、与一众厨师大咖、美食喜好者友爱交换的贵重平台。将来，他们将持续勤奋为美食行业的开展奉献本人的力气与聪慧。