据路透社２４日报导烹调本领和中药医理，荷兰瓦赫宁恩大学的研讨职员挑选了胡萝卜和四时豆两种常见蔬菜，针对一些４岁至１２岁孩子做了一项尝试。两种蔬菜别离用煸炒、蒸、焯、烤、煎和捣碎６种办法烹调并给孩子们食用烹调专业根本常识，成果发明，孩子们最喜好吃的是蒸和焯过的蔬菜烹调本领和中药医理。

　　新华社北京３月２４日专电吃菜少是许多国度孩子的通病，许多孩子天天摄取的蔬菜量都低于养分学家的倡议量。荷兰研讨职员就此给出倡议：将蔬菜蒸大概焯以连结蔬菜的原味、原样和脆的口感，如许烹调的蔬菜是孩子们的最爱。

　　研讨职员在一份声明中说烹调本领和中药医理，蔬菜能否对孩子的胃口取决于蔬菜的形状、蔬菜在口中品味的觉得和蔬菜本身特别而熟习的滋味等。尝试表白，做菜时只管连结蔬菜的脆感、共同的滋味及原本的色彩烹调专业根本常识，如许的蔬菜孩子更喜好烹调本领和中药医理烹调专业根本常识。