“中国事美食大国，关于牛肉的烹调方法多种多样，而中国人的口胃和西方也有必然的区分。”Bruce暗示职高烹调专业学甚么，“我来澳洲原产地牧场，不只看加工场范围、切割手艺烹调视频炒菜、冷解冻果、物流速率等消费目标，还会亲身烹调和品味差别种别、差别部位的牛肉，从中精挑细选，给中国消耗者以最好的牛肉商品。”

　　在澳大利亚本地的一家肉牛牧场，京东牛肉买手Bruce正在检察安格斯牛的养殖状况。“牧场具有充沛的降水和日照，地处‘黄金纬度’，一年四时青草富强多汁。这里的安格斯牛易肥育，养殖周期在2到3年烹调视频炒菜，出肉率高，胴体品格好。”Bruce一边观光，一边用手机记留着枢纽信息。

　　以是，自从进入十一月的双11购物节，孔二教师就不断存眷各家生鲜促销新戏码，已经各人都在双11抢数码、抢衣服、抢化装品……而现在，抢购生鲜同样成了新一轮消耗晋级的高潮。而京东，从一开端，就经由过程“买手制”精选产物领先在双11降临前为生鲜销量“引爆”做足了筹办。

　　据悉，11月1日0点，“11.11京东环球好物节”炽热开启，京东的好物、低价、好效劳被天下数以亿计的城乡消耗者分享。此中，京东生鲜数据再立异高，收场仅30分钟，成交额同比增加近6.5倍。

　　比年来，跟着国人糊口程度的进步和安康饮食认识的提拔烹调视频炒菜，高卵白、低脂肪的牛肉已成为深受浩瀚家庭喜欢的肉成品之一烹调视频炒菜。在京东11.11正式拉开帷幕之前，Bruce就经由过程阐发京东大数据，猜测本年京东11.11大促时期，牛肉的销量将较往年会有发作式增加。为此，他和品牌商恒都联络，请求尽快加大澳洲入口牛肉的供给量，充实保证京东用户在11.11时期能买到品格最好的牛肉职高烹调专业学甚么。“我请求每件在京东售卖的牛肉产物都‘优当选优’，为消耗者供给最高品格的牛肉。” Bruce谈到其时备战11.11的设法和决计。

　　在Bruce看来，牛肉的高品格是挑选的条件，但优良牛肉能否契合中国人的烹饪方法和口胃偏好，只能经由过程本人来测验考试了。约莫一个多小时后，一锅香气腾腾的炖牛肉大功乐成，霎时肉香四溢。Bruce一边品鉴，一边持续用手机记载：“从表面看职高烹调专业学甚么，牛肉出锅后光彩较深，纹理详尽；品味后肉质紧实，口感较韧，富含肉味，汤汁丰硕……”颠末两天的澳洲溯源之旅，Bruce精选出了最合适中国消耗者的几款牛肉，作为本年京东11.11的爆款重点保举给消耗者。第三天一早，他又渐渐赶赴机场，回到北京持续为京东11.11备战。

　　Bruce观光完牧场后，请品牌商把本人带到镇上的一家华人超市，在这里他购置了丁香、桂皮、味精、酱油、料酒等中国人餐桌的调味品烹调视频炒菜。随后他来到澳洲一家餐厅的厨房，用中国人喜好的烹调手腕，包罗炖、卤、酱、红烧、烤、煎、炒、涮等10种方法，差别维度考查了差别牛肉部位的口感和滋味。

　　“京东买手的职责，就是要从泉源把控品格，包罗肉牛养殖、加工消费、仓储运输等环节的监视。经由过程原产地溯源，和亲身品味和选择牛肉，确保入库京东堆栈的每块牛肉都契合京东尺度，并合适中国生齿味、新颖且养分代价高。”

　　在孔二教师看来，现在电商平台都在同质化，但京东又有着较着的差同化劣势，一是自有物流可以让产物的配送愈加实时、高效，二是“买手制”让产物愈加有质量包管，精准婚配用户的需求。本年双11，京东不只经由过程“超等百亿补助、千亿优惠”显得愈加“平亿近人”，更经由过程供给优良好物赢取了消耗者更多信任。返回搜狐，检察更多

　　为了确保上架京东的入口牛肉品格，在11.11正式开端前两周，Bruce决议购置航班机票，亲赴恒都的澳大利亚牧场烹调视频炒菜，对牛肉的产能和品格有更深度、片面的理解，并对产物的消费、加工等环节停止品格监视。

　　在销量飘红的背后，不能不提到京东生鲜买手关于每件生鲜产物“寥寥无几”的敬业支出，他们常常出差到万里以外的原产地，深化到牧场及消费车间实地考查，实地评测牛肉品格，只为帮消耗者“优当选优”带来最合适中国生齿味、最甘旨的生鲜产物。

　　从小小的肉价升沉，实在也就可以大白近年来职高烹调专业学甚么，生鲜为什么能成为各大电商平台竞相攻伐的中心市场之一。这不是一个新范畴、新疆场那末简朴，而是关乎一切人的痛点，能成为“电商下半场”的爆点。

　　前阵子孔二教师去吃暖锅，点了一份脑花（包涵孔二教师重口胃），成果店家见告没有。隔了几天又去，仍然不以为意的点脑花，成果仍是没有。细问之下方知：近期全部市场脑花断货。

　　值得存眷的是，作为京东生鲜牛肉品类的优良协作方，中国肉类品牌恒都在京东平台上的贩卖数据特别亮眼。停止1日上午9点30分，恒都品牌贩卖额已超客岁11月1日全天，同工夫段贩卖金额比客岁增加4倍。今朝，恒都已成为京东生鲜肉禽冷冻品类销量第一品牌。

　　这才令孔二教师豁然开朗，近来几个月猪肉贵了啊！猪肉的产量少了，脑花天然也就少了。因而又探听了一番猪肉，随意几两没有五六十块免谈。这么贵还不如去吃牛肉，一问牛肉更贵，孔二教师只想给卖肉徒弟下跪……

　　据悉，本年11.11时期，京东为消耗者筹办了12亿件低价好物，每款好物都由京东买手按照消耗者需求精挑细选而来。能够说，京东是高品格商品最集合的综合电商网站，也是选品最精、品控最严的电商网站，这都离不开京东买手团“寥寥无几”、从泉源把控品格的勤奋。在本年京东11.11时期，京东生鲜展开了全品类满299减150大促，另有很多好物到场了京东“超等百亿补助、千亿优惠”方案职高烹调专业学甚么，尽力打造生鲜产物好物低价主场。