Chaîne des Rôtisseurs法国国际美食协会，聚集了一切喜好烹调、美食和琼浆的人，一同分享协会对优良事物和手足友情的代价看法，在优良的烹调传统中增长各人的联络。协会不同凡响的特质，吸收了天下各地佳构烹调喜好者和专业人士的参加。

　　今朝，法国国际美食协会具有超越25,000名专业人士和非专业人士会员，遍及五大洲的80多个国度。此中烹调作品图片大全，有近18,000位热中于烹调艺术和佳构葡萄酒的非专业人士会员，有近7,000位来自烹调艺术相干的一切专业学科的专业人士会员烹调作品图片大全。聚集了浩瀚一样寻求高品格精美美食，一样受鼓舞于烹调艺术，一样寻求餐桌上的欢愉的喜好者。

　　1997年，法国国际美食协会来到中国，中国总会得以建立。工夫荏苒，阅历了20年的风雨兼程，法国国际美食协会在中国开展强大，各界会员已到达400余人烹调作品图片大全。与此同时，跟着一代代美食人的勤奋和发扬，各地辨别会也接踵生根抽芽，近期杭州分会便在杭城正式建立，并推举东渡国际团体李海林师长教师出任法国国际美食协会杭州分会的会长天下烹调手艺角逐。李海林师长教师也将上海嘉庭俱乐部（STCC）的理念加以延展，将优良的上中产阶层的糊口文明带入杭州这座斑斓的都会。八月十九号在杭州，琼浆美食与美妙，STCC 与 Chaine 将共创灿烂天下烹调手艺角逐！

　　法国国际美食协会的授勋缎带也是协会的标识之一，一切参与宴会的美食会会员及理事会成员都必需佩带授勋缎带，差别色彩的缎带意味不划一级，同时也可辨别专业会员和非专业会员天下烹调手艺角逐。值得一提的是，全天下独一的一条红色勋章缎带 ，由法国国际美食协会为上帝教第266任教宗方济各授勋。

　　法国国际美食协会最早可追溯到1248年，由法国圣路易国王倡议,其时协会会萃了一群酷爱美食佳酿的皇室成员。他们奉琼浆美食为糊口方法,在文雅地品尝中发明人生兴趣天下烹调手艺角逐。尔后，该协会连续开展至1789年，跟着法国大反动的发作遭到理解散。但靠着几个世纪的踏实根底，和美食的官方根底，使其香火并没有真正耗费。

　　法国国际美食协会不只能够享用美食佳酿，同时关于入会会员也有诸多好处天下烹调手艺角逐。会员们能够参与法国国际美食协会遍及环球80多个国度分会的美食家精美晚宴，晚宴之余，各大分会也会为远道而来的会员摆设公家文明旅游参观；在这里供给有配合爱好喜好的人可互相熟悉的交际平台，交友更多情投意合的伴侣，扩展外乡和外洋人脉资本；同时抵达遍及环球的美食会专业会员的餐厅和旅店，会员都能享用到特别报酬和扣头……

　　转眼到了20世纪，二战完毕后，跟着食粮管束政策的逐渐打消，市肆售货架上又布满了各式百般的食材，只是战时的那段空缺让摒挡人材的培育没法像之前数百年普通的毫无连续、代代传承。有志于此，有一群人决议要结合一切摒挡人，此中有专业厨师、美食家和家庭妇女等，以规复旧时公会肉体为目的。

　　1950年新生节，当一众贪吃客在品味一道烤羊腿的甘旨之时，各人选举出了其时三位出名的美食家，别离是有美食王子之称的 Curnonsky、 Auguste Becart 博士和 Jean Valby天下烹调手艺角逐，别的另有两位专业人士 Luuis Giraudon与 Marcel Dorin；他们配合宣誓了要规复旧时的公会肉体，因而在同年八月正式建立Chaîne des Rôtisseurs。从当时起,法国国际美食协会就从头规复其实不竭连续开展。

　　法国国际美食协会总部 (Siege Mondial) 仍位于最后建立之地点地～巴黎，但它却己是一个国际化确当代构造了。从头建立的法国国际美食协会的徽章，相沿了旧时法兰西王室盾形徽章，核心以二条錬子包抄，其代表自1248建立并于1950年从头定名。铁链除内圈代表着专业的餐饮从业职员，外圈代表美食喜好者会员外，其更具将一切会员严密分离一同的意味意义烹调作品图片大全。