本次大赛由广东省产业和信息化厅指点、广东省产业设想协会撑持、珠海市产业和信息化局主理，以“设想赋能财产，创意点亮人生”为主题。自卑赛启动以来，吸收了来自近20个省市的企业北京新东方烹调黉舍、产业设想机构和70多所高校近2000件作品和产物参赛，参赛数目创汗青新高。参赛作品涵盖了智能家居、绿色能源、医疗安康、预制菜配备等多个范畴，展现了产业设想范畴的最新功效与前沿趋向。

　　预制菜配备设想专项赛是立异链的出发点、代价链的泉源北京新东方烹调黉舍，对提拔产物代价、增进财产转型晋级北京新东方烹调黉舍、构成新质消费力、驱动高质量开展、缔造美妙糊口具有枢纽感化。珠海市产业和信息化局相干卖力人暗示，设想大赛显现的不只是企业立异产物展现的舞台，更是珠海鞭策产业设想开展、赋能财产、培育开掘设想人材的主要平台。

　　来自出名企业、院校、设想机构、行业协会等单元的专家及设想板块卖力人齐聚决赛路演现场，配合组成了终评评审团。终评环节则接纳线上+线下分离形式，参赛选手们经由过程现场辩论、视频演示、什物模子等多种情势停止充实展现与解说，终极比赛出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优良奖5名。

　　据引见，“滚筒智能烹调体系”接纳模块化设想,按照菜谱可灵敏停止调料模块的交换，顺应多种菜系的烹调；整机尺寸玲珑，空间操纵率高；机身接纳75度倾角设想，充实思索人机交互的便当性，操控愈加温馨；调料模块奇妙地接纳可视化设想，便利及时检察调料余量料状况并停止增加。

　　优特智厨携“滚筒智能烹调体系”一举拔得本次预制菜配备设想专项赛组头筹，该体系设想缔造性地整合固体调料、液体调料、智能灶为一体，可完成中餐的主动烹调。

　　克日，珠海市第七届“市长杯”产业设想大赛获奖榜单在北京师范大学珠海校区公布，这个持续7年的榜单，再次展现出中国当代产业的科技感与立异感。北方财经全媒体记者理解到烹调本领册本，除产物设想组、观点设想组、综合设想组外，本次设想大赛还特设预制菜配备设想专项组烹调本领册本，以满意炽热的预制菜财产开展需求。

　　跟着预制菜赛道炽热，为进一步提拔预制菜配备“高主动化、高智能化、高集成化、高数字化”手艺及使用程度，鞭策预制菜财产高质量开展，本年特设的预制菜配备设想专项赛由广东省预制菜配备财产开展结合会协办，旨在处理现今预制菜行业实践成绩，增进产学研教深度交融。

　　别的，珠海格力预制菜配备科技开展有限公司则凭仗“炊事送餐柜”“水产加工智能工场体系处理计划”“果蔬保鲜挪动配备”“商用粒冰制冰机”等优良作品斩获多个奖项。这些产物功用悬殊、别开生面，从冷链运输到智能批发各个环节片面着花，杰出的设想立异才能一展珠海预制菜配备设想范畴的气力微风采。

　　广东省预制菜配备财产开展结合会相干卖力人暗示，将安身于本次大赛，锚定预制菜行业高质量开展主要使命，主动吸纳高精尖手艺企业，鞭策预制菜配备手艺研发、品牌打造、装备晋级，并和谐多方资本，买通高低流财产链，助力预制菜财产兴旺开展。

　　在预制菜消费过程当中，食物加工情况相当主要。鉴于当前支流的氛围消毒办法，如熏蒸、喷雾烹调本领册本、臭氧、传统的紫外都不克不及完成人机共存，会存在化学品残留的成绩，广州轻机机器装备有限公司与广东轻工职业手艺学院配合研收回“紫外氛围轮回消毒机”。该产物在特别的涡流设想感化下，可以使空间氛围经由过程消毒机，在机内承受紫外映照消毒后回到空间，杀菌率达99.99%。别的，该装备还选用宁静型紫外发作安装，完成人机共存。凭仗杀菌率高、光强高、不变性好、消毒结果连续性好、智能掌握等劣势，该设想产物得到本次预制菜配备设想专项赛三等奖。

　　本次大赛整合了各方资本，为优良立异创意功效供给展现交换时机与落地孵化撑持，进一步优化了预制菜财产开展情况，对孕育预制菜行业立异人材、发掘预制菜赛道新商机北京新东方烹调黉舍、激起预制菜财产开展新动能具有主要意义。