烹饪课程标准中式烹饪方式烹饪技巧口诀

  • 2024-06-18
  • John Dowson

  第三学段(5-6年级)烹调本领口诀,做2-3道家常菜,如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋烹调本领口诀、炖骨头汤等,还要会设想一顿养分食谱;  此中,《任务教诲劳动课程尺度(2022年版)》显现中式烹调方法,劳动课程内容分为一样平常糊口劳动、消费劳动烹调本领口诀、效劳性劳动3大种别,共设置10个使命群

烹饪课程标准中式烹饪方式烹饪技巧口诀

  第三学段(5-6年级)烹调本领口诀,做2-3道家常菜,如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋烹调本领口诀、炖骨头汤等,还要会设想一顿养分食谱;

  此中,《任务教诲劳动课程尺度(2022年版)》显现中式烹调方法,劳动课程内容分为一样平常糊口劳动、消费劳动烹调本领口诀、效劳性劳动3大种别,共设置10个使命群。

  教诲部课本局卖力人就《任务教诲课程计划和课程尺度(2022年版)》暗示,此次任务教诲课程订正的布景之一就在于党的十九大夸大的“落实树德树人底子使命,开展本质教诲”。

  一样平常糊口劳动包罗干净与卫生、收拾整顿与收纳、烹调与养分、家用用具利用与保护4个使命群;消费劳动包罗农业消费劳动中式烹调方法、传统工艺建造、产业消费劳动、新手艺体验与使用4个使命群;效劳性劳动包罗当代效劳业劳动烹调本领口诀、公益劳动与意愿效劳2个使命群中式烹调方法中式烹调方法。

  第二学段(3-4年级)烹调本领口诀,学会做凉拌菜、拼盘,学会蒸、煮的办法中式烹调方法,如加热馒头、包子,煮鸡蛋中式烹调方法、水饺等;

  蓝鲸教诲5月6日讯,克日教诲部印发《任务教诲课程计划和课程尺度(2022年版)》,劳动、信息科技及其所占课时从综公道论举动课程中自力出来,将于本年春季学期开端施行,此中,新版课标划定劳动课程内容需包罗烹调与养分。

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