鹿肉对一般人来讲还长短常罕见的食材，王峰说，“我是2014年进入亿联的，在此之前从未打仗过鹿肉。鹿肉瘦肉多、结缔构造少，简单发柴，我们探索了许多年，测验考试过红酒烩、酱、卤等烹调办法中餐烹饪办法有哪些，终究找到最合适的秘方，既激起了鹿肉的香气，还能保存其共同的口感。” 本次参赛菜品以“食安中国、安康摄生”为理念，“鹿茸羊肚菌炖乳鸽”最精华的就在于它的汤底，精选优良干鹿茸片、乳鸽、羊肚菌等食材，做法讲究，需求资深厨师深沉的功底。“一鹿茸华煨鹿肉” 奇妙操纵亿联生物鹿鸣全国酒，不只益精补血、减缓疲倦，更有温补养颜之效。

　　中医宝典《本草纲目》记载中中国烹调技法中餐烹饪办法有哪些，梅花鹿身材部位有十六样能够作贵重配方中餐烹饪办法有哪些。中国人的烹调技术与建造工艺不同凡响，从鹿茸、鹿茸、鹿血，到王峰每一年建造超越400道梅花鹿菜品，再到亿联生物鹿血酒、鹿胶膏等安康产物，滋补的鹿成品仍深受门客们的喜欢中国烹调技法中国烹调技法中国烹调技法，也是亿联人勤劳研发、经历积聚的结晶。

　　作为亿联团体全资子公司，青岛亿联生物科技有限公司是一家专注于以梅花鹿为主打的安康财产运营效劳企业，旗下具有山东省最大的纯种梅花鹿养殖基地中国烹调技法，这不只为王峰供给了新颖鹿肉滥觞中餐烹饪办法有哪些，更加他和全部团队参赛菜品的研制供给了新的思绪。

　　(记者 王琪)克日，在中国良庖委中餐烹饪办法有哪些、青岛市厨艺研讨会主理的“同盛源杯”第七届餐饮文明良庖巨匠赛中，亿联团体厨师王峰、王铁峰利用梅花鹿肉、鹿茸烹制的“一鹿茸华煨鹿肉”和“鹿茸羊肚菌炖乳鸽”，让现场评委和欣赏者长远一亮，同时荣获“金钻奖”并授与“金牌菜”称呼，打造了一场共同的美食盛宴。