当天利用的鹿肉酸菜暖锅以鸡汤做底，东丰县生产的优良鹿肉搭配吉林地产酸菜，利用当下贱行的环保自热锅加热快速学会烹调本领，无明火、不消电烹调练习生小我私家总结，传统与当代叠加，甘旨与便利偕行。甘旨的食品快速学会烹调本领，新奇的情势，炽热的气氛，给到场者留下了深入的印象快速学会烹调本领。

　　我国食用鹿肉的汗青长久，鹿肉的保健代价被历代中医垂青。《本草纲目》有载：“鹿肉味甘，温，无毒。补虚赢，益实力，强五脏，养血生容。”李时珍云：“鹿之一身皆益人，或煮或蒸，或脯，同酒食之良。”烹调理论中，鹿肉的食用方法多样，可与中草药配伍做药膳，也能够作为一样平常食材摆上家庭餐桌，具有药食两用的特性。

　　的举动。来自各界的上百名到场者会聚一堂烹调练习生小我私家总结，配合到场了这项香气四溢的应战快速学会烹调本领，留下贵重影象的同时，也将鹿肉的服法通报给更多人。

　　举动承办方长春市饭馆餐饮烹调协会相干卖力人报告记者，当天利用的鹿肉来自野生驯养梅花鹿，产自出名的“中国梅花鹿之乡”东丰县，肉质细、瘦肉多、结缔构造少，卵白质含量丰硕，易消化、好吸取。

　　据东丰县梅花鹿财产开展局局长李铁军引见，东丰县养鹿汗青长久，史称“盛京围场、皇家鹿苑”,曾首开天下野生驯养梅花鹿先河。庚续前人养鹿的汗青传统，东丰县也在追求鹿业开展示代化快速学会烹调本领、财产化的门路上不竭探究。2019年烹调练习生小我私家总结，东丰县胜利承办了“第十届中国鹿业开展大会”，总投资23亿元的“东丰国际梅花鹿财产创投园区”也正式立项完工，今朝，该项目一期工程正在施工。将来，东丰·国际梅花鹿财产创投园安身打造天下最大的梅花鹿产物集散地，建立集当代农业、旅游业烹调练习生小我私家总结、加产业、效劳业和金融业为一体的综合性园区，构成线上与线下买卖相互弥补的产物买卖系统。