“《风味人世》导演组，每次在接到选题后，起首要浏览大批根底读物，并完成念书条记。《来份杂碎》这本书就在（第二季）谁人根底书单里， 它并非杂碎菜专业烹调技法、汗青的引见，但从这些不长短常风趣的笔墨里，我期望导演可以对风味有两方面的认知： 关于杂碎，关于美食，差别国度的人有差别的了解； 2. 再粗大的食品里，也能看到文明，看到汗青，看到这个天下的容貌。” 人老猪黄，公家号：人老猪黄

　　简介：作者任韶堂说：统统大创造都源于小裂痕，巨大的食品也是一样。许多食品看上去既简朴又安静冷静僻静，但它的背后险些都包罗着人类开展波澜澎湃的图景。

　　（戳）。将来的日子里，我们将持续带各人浏览更多的书，包罗在海报上枚举的42种烹调办法，每本“风味人世导演必念书”。

　　美食里藏着一全部天下42种烹调办法。除《风味人世》系列记载片42种烹调办法，实在另有许多都雅的书影音，我们期望能够一同分享给各人。

　　也是那天开端，险些每周一，我们团队的小同伴城市自动消化一本美食方面的册本或影片，测验考试用一篇推送的长度，不到5分钟的工夫，带着各人理解整本书的内容。

　　简介：假如这天下上必然要挑出一切人里最好吃的，除黑蜀黍，就是明天保举的这部美食记载片配角白钟元42种烹调办法烹调十大根本常识。

　　实在早在2020年3月16日烹调十大根本常识，我们就在“风味星球”上开端了一个专栏，名叫烹调十大根本常识，特地为各人引见全天下关于美食最优良的册本/记载片/人物/剧集。

　　停止到《风味人世3·大海小鲜》开播前，我们累计带各人浏览了62部美食人文汗青有关的影戏、记载片、册本或读物。此中还包罗一个特地引见“中餐活着界各地的提高推行”的文章系列42种烹调办法烹调十大根本常识，我们叫它“中餐出海记”：