中国质量消息网讯 豇豆，是一种常见的蔬菜。除滋味鲜美以外，豇豆还具有多种成效梦境西游烹调本领。今朝正值豇豆上市时节，广东省湛江市食物药品宁静委员会办公室温馨提示您：豇豆虽甘旨中国烹调办法，请留意豇豆食用宁静。

　　三中国烹调办法、购置豇豆时，应留意挑选正当合规的牢固档口停止选购，制止在路边活动摊贩购置。购置时请让贩卖者出示进货凭据和产物格量及格凭据中国烹调办法梦境西游烹调本领，制止购置滥觞不清中国烹调办法、质量得不到包管的产物。关于没法供给进货凭据和产物格量及格凭据的贩卖者，欢送拨打12345市民效劳热线停止告发。（供稿：广东省湛江市市场羁系局）

　　坚定煮熟不中毒：豇豆属于豆类食物，含有动物凝血素、皂苷等有毒物资。在没有煮熟的状况下梦境西游烹调本领，毒素没法完整被毁坏，吃了当前能够会惹起食品中毒。以是豇豆要烹调热透食用，在炒豇豆时分必然要炒得久一点哦！

　　不生吃豇豆，生吃会惹起吐逆或腹泻梦境西游烹调本领，即便食用凉拌豇豆梦境西游烹调本领，也要先把豇豆用水煮熟后，沥干水份中国烹调办法，晾凉才气做成凉拌菜。