青岛烹调黉舍始建于1958年，1981年创办职业教诲，2011年被教诲部认定为国度级重点职业黉舍，2012年经省教诲厅审批，与青岛旅店办理学院创办三二连读五年制高职大专。多年来，黉舍对峙 “修身、发愤、好学、精艺”的校训，“明德、尚能、博学、日新”的校风，“敬业、力行、敦学、启智“的教风，“知礼、善行、笃学烹调伎俩英语、致远”的学风，彰显了“以门生开展为本，架人天生才立交桥，助梦胜利”的办学理念烹调伎俩英语，办学特征明显。 黉舍是国度级重点职业黉舍，天下优良家长黉舍尝试基地烹调伎俩英语，教诲部关工委科研课题尝试黉舍，变革开放40年中国餐饮行业培育人材凸起奉献单元，天下教诲变革立异奖，中国餐饮三十年桃李芳香杰出奖，天下餐饮职业教诲树模院校，天下职业院校练习办理50强，天下当代学徒制试点黉舍，天下优良家长黉舍，山东省德育事情先辈个人烹调伎俩英语，山东省国际交换与协作先辈事情单元，山东省中等职业教诲创业明星黉舍，山东费心思安康教诲先辈个人，山东省旅游类专业教研中间，中餐、西餐专业—山东省中职黉舍品牌专业，青岛市文化标兵单元，青岛市文化校园，青岛市烹调大赛凸起奉献单元，烹调和高星级旅店运营与办理专业—青岛市“双高名牌专业”，绩效查核优良品级，最具社会集意度黉舍。

　　黉舍占空中积33201.23平方米（50 亩），现有讲授班47个，在校门生1209人。现有正式教职工117人，专职西席103人，此中初级讲师37人，讲师51人，初级讲师、讲师占黉舍西席步队的85%。现有省优良西席2人厨师的十大根本妙技，齐鲁名师1人，齐鲁名校长1人，省讲授妙手2人、市讲授妙手13人，青岛市职教名师3人，市优良西席3人，市劳动榜样1人，青岛市学科带头人3人，中国烹调巨匠、中国效劳巨匠16名，烹调、效劳类国度级评委7人。

　　黉舍前后成立香格里拉大饭馆等70多个练习失业基地，大部门门生在练习阶段就被对口企业抢定一空。2018年供需洽商会上，70多家单元近千个岗亭，练习生一天局部摆设到岗，很多门生结业后被五星级旅店登科厨师的十大根本妙技，完成了黉舍、企业、门生的“三赢”。返回搜狐，检察更多

　　黉舍现有三二连读五年制高职大专4个专业专业标的目的：烹调工艺与养分专业、西餐工艺专业、中西面点工艺专业、旅店办理专业；三年制中等职业教诲9个专业标的目的：中餐厨师的十大根本妙技、西餐、中西面点、旅店办理、咖啡调酒、当代学徒制尝试班、普职融通尝试班、鼎志班和法国、新加坡、新西兰、澳大利亚国际班。

　　黉舍不断对峙走国际化办学之路，承袭“走进来，请出去”目标，前后与法国、新西兰、新加坡、澳大利亚和台湾等国度和地域的海表里职业教诲机构烹调伎俩英语、院校成立了持久的协作交换干系，完成了互访、互学和结合办学，遭到了多方的赞扬与承认烹调伎俩英语。自2006年以来，西席出国出境培训、会见交换合计104人次，此中11人获得了国际调酒师职业资历证书；门生出国出境研修、练习、留学、培训厨师的十大根本妙技、参与角逐合计332人次，此中研修、练习、培训、参与角逐221人次；经由过程研修、学分互认等方法，提拔门生赴法国、新西兰、新加坡、澳大利亚留学111人厨师的十大根本妙技。