中新网黑龙江消息5月22日电(孙南茜)“海带含碘散瘀结，蘑菇抑止癌细胞。冬瓜消肿又利尿，绿豆解毒疗效高。”一句句应时节编写的暖心顺口溜，一杯杯鲜榨的安康果汁，一餐餐养分搭配的安康甘旨中式烹调方法，都储藏在采油一厂各单元的食堂里。从后勤干部情势多样地科普养分安康常识，食堂办理员“兼职”员工安康办理师，到伙食员连续晋级烹调妙技和养分配方，采油一厂在员工“吃甚么好，怎样吃好”的成绩上，花足了心机，下足了工夫，员工幸运指数连续提拔，以更丰满的肉体形态投入到各项消费事情。

　　第八功课区食堂每一个季度举行员工诞辰会，有出色的节目演出同时中式烹饪次要做甚么，将家常菜做出特征，将常见菜做出新意，将搭配菜做出养分，诞辰蛋糕也是特制的养分减脂蛋糕，寿星们在繁忙的事情之余享用一顿丰富的诞辰餐，以愈加丰满的热忱和愈加主动的立场投入到事情中去。员工的幸运指数不竭提拔中式烹调方法，做本人安康的第一义务人在全员的思惟熟悉中深化扎根。

　　第四功课区中十六采油班不竭标准办理、立异菜品、知心折务，保护员工“舌尖上的安康”。他们经由过程召开炊事委员会、座谈会中式烹调方法、查询拜访问卷等方法，搜集和听取广阔员工的定见、倡议，将每周2、周四设立为特征主食日，为员工供给特征面食，如酸汤面、油泼面等，每周三把伙食员的特长菜作为特征菜供餐日，今朝已推出特长菜30道。立异菜品做法，包管养分炊事平衡，将炸鸡腿、炸鸡排、地三鲜等高油食物调解为酱香系列，落实低盐、少糖、少油安康炊事的同时，经心订定特征食谱，气候枯燥易上火时中式烹饪次要做甚么，降火菜品早早筹办，黄瓜性凉，黄瓜炒蛋摆设上，绿芽菜去火，芽菜炒粉端上餐桌，粥品也换成了清热降火的冬瓜汤、萝卜汤，让员工吃得定心舒心可心。

　　采油一厂7家食堂被评为2023年度养分安康树模食堂，本年以来，油田公司矿区办理部已构造4批次中式烹调方法中式烹调方法、近200人到该厂树模食堂停止了观赏进修交换。(完)

　　构造二食堂将食堂办理与白色网格深度交融，明白地区义务野生作职责，运转“一格管片面、一屏观全灶、一网统全局、一员全处置”的网格办理系统，切适用小网格撬动大安康，为安康厨房注入新能量、供给强支持。在员工“吃得饱、吃得好”的根底上，考虑怎样让员工“吃得宁静、吃得养分、吃得安康”，连续进步员工食堂科学炊事根底程度，进一步优化炊事菜谱，以“三微”促“三减”，探究运转食物留样“5W1H”办理法子和“6D”办理形式，提炼总结“五健三心”食堂文明理念中式烹饪次要做甚么，完成“员工最好一餐在食堂”的效劳许诺。