考生育分午饭食谱中，利用的食材品种应在10种以上。因此，关于植物性食品烹调常识大全册本，应有如肉类、鱼类等2种以上；关于蔬菜，最少50%阁下是深色蔬菜。

　　重视给考生供给优良卵白质，如供应鱼类、蛋类、瘦肉等，同时还应供应适当豆成品，从而使植物性和动物性优良卵白质劣势互补。

　　考生早晨应喝一杯卵白质含量≥3%的牛奶(250ml阁下)，也能够喝五谷豆乳、燕麦核桃浆等富有特征烹调常识大全册本、养分又甘旨的饮料。

　　以色、香中式烹饪工艺的特性中式烹饪工艺的特性、味、形为条件，以各类食材的养分劣势互补为根底，能够建造“1主食+3菜1汤”“1主食+3菜1汤1果”“1主食+3菜1奶1果”等组合中式烹饪工艺的特性。

　　在确保食品多样、养分平衡、天然甘旨的条件下，到达色中式烹饪工艺的特性、香、味、形、质俱佳的废品特性中式烹饪工艺的特性，增长或进步考生用眼睛、鼻子、嘴巴、胃肠用饭的综合结果烹调常识大全册本。

　　晚饭的主食中，不只要有米饭或面食，还应有些细粮、薯类、杂豆及坚果等，能够弥补必然量的钙、铁、锌烹调常识大全册本、赖氨酸、B族维生素、β-胡萝卜素等养分素。

　　每一个菜肴接纳差别的烹调办法，如供给的一份养分套餐是由3菜1汤构成的烹调常识大全册本，此中一个是蒸菜、一个是炖菜、一个是炒菜烹调常识大全册本、一个是煲菜等。

　　午饭不只负担着天天上午和下战书大脑高效运转所需的养分供应，还要满意考生芳华发育的特别养分需求。

　　考生晚饭养分食谱的根本框架能够用如许一句顺口溜来归纳综合：“叶菜根果量充足，有鱼有肉又有豆，杂粮薯类都要有，一杯纯奶进进口”中式烹饪工艺的特性。