天下列国的烹调饮食文明各具特征烹调工艺流程，而从数千年中汉文明中沉淀、储藏、开展出的明显而共同的烹调饮食文明，更是使人叹服。春节时期猖獗的厨房烹调游戏，“吃”必然是很多家庭最主要的主题之一。就让我们从《餐桌上的训诂》这本书中猖獗的厨房烹调游戏，回味舌尖上的中国年味，解锁中国饮食文明暗码烹调工艺流程。

　　作者用传统学问训诂解读中国烹调饮食文明，从饮食称号、烹调质料与调料、烹饪办法、炊食用具讲到文明传统。且看汉语的广博博识怎样解释中华丽食丰硕多彩、积厚流光烹调工艺流程，看“绝学”训诂怎样“上得厅堂，下得厨房”。

　　春节时期，“吃”是很多家庭最主要的主题之一。中华民族的烹调饮食文明积厚流光，明天是大年头二猖獗的厨房烹调游戏，就让我们从《餐桌上的训诂》这本书中，回味舌尖上的中国年味，解锁中国饮食文明暗码烹调工艺流程。