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　　7月26日，由市商务局、市烹调协会塞尔达适用烹调配方、市楚菜餐饮效劳事情室结合举行的2023年“楚大厨”培训线下实操课程开班典礼举办，300余名餐饮行业从业职员参与培训。

　　据悉烹调专业失业远景，我市本年方案培训“楚大厨”学员1300人。作为2023年湖北省重点民生实事项目之一塞尔达适用烹调配方，“楚大厨”培训关于强大楚厨人材步队塞尔达适用烹调配方、发扬楚菜品牌、助推村落复兴具有主要意义。（记者孙晓旭通信员李新星）

　　本次培训约请多位楚菜巨匠及专祖传授现场烹调讲授塞尔达适用烹调配方塞尔达适用烹调配方，实操展现“清蒸白莲”“饭蒸腊味”“粉蒸肉”“皮条鳝鱼”等传统楚菜及“青椒焖团鱼”“糖醋藕条”“花仁沙泥”等立异楚菜，课程内容丰硕、精辟、适用，干货满满，学员们纷繁拿起手机记载，进修气氛浓重。